Sedang mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi godog jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi godog jawa menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi godog jawa:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara pipih
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 Batang daun bawang iris-iris 2 cm
- Sediakan 3 butir bakso sapi iris- pengganti ayam suwir soalnya ga ada
- Gunakan 1 buah tomat potong potong
- Gunakan 1 ikat sawi hijau/ kubis
- Ambil 2,5 gelas air panas
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1.5 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Langkah-langkah membuat Bakmi godog jawa:
- Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta tomat hingga harum, masukkan telur. Aduk hingga berbutir-butir. Masukkan bakso aduk rata.
- Tambahkan air panas, biarkan mendidih. Masukkan garam, gula, merica. Cicipi rasa.
- Masukkan mie, Tambahkan sawi/kol, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan api
- Sajikan bakmi dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi godog jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
