Anda sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sop Medan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Sop Medan:
- Siapkan 1 panci air
- Siapkan 250 g kaki ayam kampung
- Siapkan 500 g dada ayam fillet
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 btg seledri
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya saus tiram
- Ambil bihun
- Ambil mie kuning
- Gunakan 📍bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm lada
- Ambil 7 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 📍memarkan :
- Gunakan 3 bh kapulaga (sangrai, memarkan)
- Ambil 2 bh pekak
- Gunakan 1 bh kayu manis
- Sediakan 📍pelengkap :
- Gunakan kecap manis
- Sediakan sambel (rebus cabe hijau + bawang putih, ulek)
- Sediakan boleh tambahkan bakso sapi
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Cara menyiapkan Mie Sop Medan:
- Kuah : masukkan kaki ayam + ayam di panci air mendidih, masukkan semua bumbu. Masak sampai ayam lunak tambahkan garam, saus tiram dan kaldu jamur
- Angkat ayam beserta semua kaki ayam. Suwir2 ayam setelah dingin. Sisihkan
- Angkat pekak, kapulaga dan kayu manis dari kuah. Boleh tambah air apabila kuah kurang banyak. Masukkan daun bawang + seledri, cicipi setelah mendidih, apabila kurang asin tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Saya tambahkan bakso sapi
- Rebus bihun dan mie sisihkan
- Penyajian : taruh mie dan bihun didalam mangkok, ayam suwir + bawang goreng. Siram denga kuah panas, beri kecap manis dan sambel… mantap rasanya
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
