Sedang mencari ide resep mie ayam ala chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala chinese yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Ayam Hainan ala Chinese Food dengan tekstur ayam yang lembut dibalut bumbu khas Hainan, baca resepnya disini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala chinese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala chinese menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala chinese:
- Sediakan 500 gr daging ayam (potong dadu)
- Sediakan :: bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan :: minyak ayam
- Sediakan 100 gr kulit ayam + lemak (potong kecil")
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Garam / penyedap rasa ayam (me : masako)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 6 porsi mie basah (me : mie keriting)
- Ambil Caisim rebus
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng (optional)
Mie Goreng Chinese Food ala King Chiks Mandiri. Iris tipis dada ayam dan bakso goreng. Iris-iris memanjang sawi hijau dan iris kotak kol, sisihkan. Simpan mie basah di tempat lembab agar tidak kering, sisihkan.
Cara menyiapkan Mie ayam ala chinese:
- Buat minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak, masukan bawang merah, aduk sebentar lalu masukan kulit ayam. Goreng dgn api kecil, jgn sampai garing. Angkat, saring
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan kulit ayam (dr yg buat minyak ayam) aduk. Tambahkan air kurleb 1L.
- Masak sampai ayam matang, lalu masukan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, penyedap rasa/garam. Cek rasa, angkat.
- Rebus mie sampai matang. Siapkan di wadah 1sdm minyak ayam, kecap asin, 1sdm kuah ayam lalu masukan mie yg sdh matang, aduk..
- Tata di mangkok. Beri caisim rebus, topping ayam, daun bawang n bawang goreng..
- Hmmm.. yuummm
Masukkan daging ayam, udang, dan bakso goreng iris. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". Back to my story of mie ayam jamur, I might eat this at least once a week when I still lived in Bogor. Friends and I used to go to Suryakencana area to buy Mie Ayam Tasik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
