Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Gunakan ~mie
- Siapkan 2 bks mie telor
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan ~kuah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 2 batang daun pre
- Siapkan secukupnya tulang ayam
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan ~ayam kecap
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1/2 kg daging ayam potong dadu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya lada hitam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan ~sayur
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan ~tambahan
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya saos
- Siapkan secukupnya kecap
Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". Unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- Mie : rebus mie telor ddngan ditambahkan garam, setelah matang cuci dengan air mengalir beberapa kali hingga mie dingin dan air cucian ny bening (agar mie kenyal dan menghentikan proses masak mie lebih lanjut), tambahkan minyak supaya tidak lengket antar mie. Sisihkan.
- Ayam kecap : tumis cincangan bawang putih dan irisan bawang bombay hingga harum, tambahkan irisan dadu daging ayam, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan gula, garam, lada hitam, kecap manis. Masak hingga meresap ke daging. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Rebus air dengan semua bahan kecuali bawang pre, masak hingga harum, ketika air sudah agak surut dan sari tulang keluar tambahkan bawang pre. Masak sebentar. (api bisa dikecilkan hingga digunakan, atau dimatikan dan dihangatkan lagi ketika mau digunakan)
- Sayur : rebus sawi yg sudah diiris dengan ditambahkan garam hingga matang. Tiroskan. Sisihkan.
- Platting : tata mie dalam mangkok, tambahakan sawi kemudian ayam kecap, siram dengan kuah, dan taburi dengan bawang goreng. Jika suka bisa ditambahkan saos dan kecap. Sajikan.
Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam. Udah lama gak mood foto-fotoin, nah ini mumpung sabtu kemarin mood masak sesuatu yg belum pernah dibikin sebelumnya, jepret foto buat di upload. Meskipun hanya berupa warung tenda kaki lima pinggir jalan, namun kabarnya tak pernah sepi pembeli. Bahkan, Mie Ayam Cakar Bakso Pak Joko menjadi salah satu ikon kuliner malam Semarang yang wajib dicoba. Categories Blogging, Daily life, Kuliner & Travelling, Neng Mumun's Kitchen, Resep makanan, Tinggal di Melbourne • Tags bakmi mewah, mie ayam homemade Top Posts TOTO Cosmetic Tebet Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
