Sedang mencari inspirasi resep mie goreng telur orak-arik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng telur orak-arik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng telur orak-arik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng telur orak-arik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan utama yang di gunakan adlah mie kuning kemudian di tambah dengan telur, kangkung dan bakso kemudian di tambah dengan bumbu pilihan. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. Orak-arik telur hingga matang, sisihkan di tepi wajan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng telur orak-arik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie goreng telur orak-arik memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng telur orak-arik:
- Siapkan 1 bungkus mie gepeng (saya mie yi jian)
- Siapkan Air secukupnya (untuk merebus)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk lumuri)
- Sediakan 1 sdm kecap manis (untuk lumuri)
- Sediakan 2 telur
- Sediakan 100 gram daging ayam (dada)
- Ambil 100 gram udang
- Sediakan 7 buah bakso sapi
- Gunakan 1 wortel
- Ambil secukupnya Kol
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt minyak ikan
- Sediakan 1 sdt royco sapi (ayam boleh)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 sdm Minyak goreng (untuk menumis)
Tapi siapa sih yang tidak suka? Di dalamnya biasanya anda akan menemukan potongan daging ayam, bakso, sayuran dan telur orak-arik. Masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak arik. Pakai spatula silikon atau sendok kayu untuk mengorak-arik telur dengan konstan saat Terus mengorak-arik telur sampai telur itu menggumpal-gumpal dan lepas dari pinggiran wajan.
Cara menyiapkan Mie goreng telur orak-arik:
- Siapkan bahan, cuci bersih dan potong-potong ya
- Didihkan air, rebus mie 5 menit, angkat tiriskan, masukan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis, aduk sampai rata, sisihkan
- Diamkan mie kira-kira 5 menit sebelum diolah, agar kecap meresap
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan ayam, udang dan bakso, aduk, masak 5 menit
- Masukan sayuran, dari wortel dulu, aduk, kemudian masukan kol dan daun bawang, aduk, sampai kol layu
- Bumbui, masukan kecap asin, royco, garam dan gula, aduk kemudian masukan minyak ikan dan kecap manis, terakhir lada, aduk dan koreksi rasa
- Masukan mie, aduk dengan 2 spatula agar benar-benar tercampur rata, masak 3 menit agar bumbu meresap ke dalam mie
- Selagi memasak mie, diwajan terpisah, kita buat telur orak-arik, panaskan sedikit minyak diwajan anti lengket, aduk telur cepat
- Masukan telur orak-arik ke dalam mie goreng, aduk hingga rata, terakhir masukan irisan daun seledri, aduk dan sajikan taburi dengan bawang goreng
- Selamat mencoba ❤️
Kalau Anda suka telur orak-arik yang lebih padat, masak. Resep Orak Arik Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, kol, buncis, tomat, dan kembang kol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng telur orak-arik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
