Sedang mencari ide resep mie sop medan ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan ala semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telor rebus, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih. Rencana makan di luar cari mie sop tapi karna efek corona jd saya buat sendiri aja di rumah, kebetulan ntar sore kedatangan tamu. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan ala semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan ala semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sop medan ala semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie sop medan ala semarang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie sop medan ala semarang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 batang sereh (ambil putihnya)
- Ambil 4 liter air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan garam
- Ambil merica bubuk
- Gunakan ~ Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil ~ Bahan pelengkap
- Gunakan 1 pak bihun jagung (rebus, tiriskan)
- Siapkan irisan
- Sediakan bawang goreng
- Ambil sambal rawit
- Sediakan kerupuk (saya tidak pakai)
Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka.
Cara membuat Mie sop medan ala semarang:
- Buat kaldu ayam dengan merebus ayam bersama daun salam, lengkuas dan sereh selama 1 jam
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu
- Rebus lagi selama 30 menit
- Goreng ayam sebentar saja, kemudian suwir-suwir
- Dalam mangkok, tata bihun, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang merah goreng, siram dengan kuah panas,. Sajikan dengan saos,sambal dan kecap.
Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya sumatera. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga pala daun salam dan kayu manis. Mie sop terdiri dari mie putih (bihun) yang disiram kuah kaldu sapi keruh dengan aneka jeroan sapi yang empuk, irisan daging sapi, dan tentunya bakso. Berburu kuliner legendaris di Medan, kurang lengkap rasanya jika tak menyebut Mie Aceh Titi Bobrok. Makanan ini sangat populer dan menjadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie sop medan ala semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
