Anda sedang mencari ide resep kongguksu / mie dingin kuah soya ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kongguksu / mie dingin kuah soya ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kong-guksu (콩국수) or noodles in cold soybean soup is a seasonal Korean noodle dish served in a cold soy milk broth. In the Korean language, kong means soybean and guksu means noodles. It comprises noodles made with wheat flour and soup made from ground soybeans.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kongguksu / mie dingin kuah soya ala korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kongguksu / mie dingin kuah soya ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kongguksu / mie dingin kuah soya ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kongguksu / Mie Dingin Kuah Soya ala Korea memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kongguksu / Mie Dingin Kuah Soya ala Korea:
- Gunakan 1 keping Bihun ukuran kecil
- Gunakan 2 butir Bakso ikan
- Siapkan 1 buah Sosis
- Gunakan 1 butir Telur rebus
- Gunakan 150 ml Susu kedelai (aku pake Vsoy)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Air es
- Ambil secukupnya Es batu (boleh skip kalo susu udah dingin)
- Siapkan secukupnya Bawang daun (aku skip karna gaada)
Selanjutnya, kacang dihaluskan dengan tambahan air dingin memakai. Kongguksu (콩국수) is a summer time Korean noodle dish served in an icy soya milk soup. It consists of noodles made with wheat flour and soup produced using ground soya beans. We are now well into September and it feels like autumn weather will be here very soon.
Cara menyiapkan Kongguksu / Mie Dingin Kuah Soya ala Korea:
- Rebus bihun hingga lunak. Tiriskan lalu rendam di air es.
- Rebus bakso ikan, sosis, dan telur. Untuk telur aku rebus ala hard boiled ya.
- Tiriskan bihun, tata dalam mangkuk. Tambahkan bakso ikan, sosis, dan telur. Tuang susu kedelai (tambahkan es batu bila dirasa kurang dingin). Lalu taburi dengan garam, lada, dan bawang daun.
- Kongguksu siap dinikmati. Sangat cocok saat udara panas.
Kongguksu (콩국수) adalah masakan Korea yang terdiri dari mie kuah kacang kedelai dingin. Kuah kacang kedelai terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan dan memiliki ciri khas rasa yang manis dan kandungan protein yang tinggi. Biasanya Kongguksu dinikmati orang Korea di musim panas. Mie dingin aka nengmyeon 냉면 Mie ini biasanya hanya ada pada musim panas saja. Bulan September - November merupakan musim gugur, Desember - februari musim dingin, Maret - Mei musim semi, Juni - Agustus musim panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kongguksu / Mie Dingin Kuah Soya ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
