Mie Ayam Jawa
Mie Ayam Jawa

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mi ayam dikenal sebagai jajan kaki lima yang cukup melegenda. Banyak yang menyukainya, apalagi dengan resep mi ayam Jawa. Selalu bikin nagih dan rasanya benar-benar menggeliat di lidah orang Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jawa memakai 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jawa:
  1. Siapkan 1 kg Mie basah, untuk mie basahnya saya membeli di pasar
  2. Siapkan Ayam tumis:
  3. Gunakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
  4. Gunakan 2 sdm kecap manis(bango)
  5. Siapkan 1/4 sdm merica bubuk
  6. Gunakan 75 gr potongan daun bawang(potong kecil2)
  7. Gunakan 2 ruas kecil jahe geprek
  8. Sediakan 1 potong lengkuas geprek
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 batang serai geprek
  11. Gunakan 4 sdm minyak goreng(untuk menggoreng ayam)
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Siapkan 8 siung bawang merah (yang sudah digoreng utuh terlebh dahulu)
  14. Ambil 5 siung bawang putih
  15. Gunakan 1.5 sdm ketumbar
  16. Siapkan 3 sdm gula pasir
  17. Gunakan 1 ruas kunyit kunyit(goreng)
  18. Siapkan secukupnya garam
  19. Sediakan secukupnya penyedap rasa
  20. Ambil 2 sdm minyak goreng(untuk menumis)
  21. Gunakan Pelengkap
  22. Gunakan *Sayuran :
  23. Siapkan 3 ikat 1 sawi hijau
  24. Ambil *Acar :
  25. Siapkan 1 batang timun besar
  26. Sediakan 1 batang wortel
  27. Sediakan 2 siung bawang merah
  28. Sediakan 5 biji cabai rawit
  29. Ambil 1 sdm gula pasir
  30. Gunakan 1 sdm cuka
  31. Sediakan *Minyak asin :
  32. Gunakan minyak goreng bekas goreng ayam td
  33. Sediakan 2 siung bawang putih
  34. Gunakan *Sambal :
  35. Siapkan 15 buah cabai rawit
  36. Ambil *Taburan :
  37. Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
  38. Sediakan bawang merah goreng

Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Dengan keunggulan mie ayam yang diracik tanpa bahan pengawet dan bahan kimia, serta dijamin HALAL, sehingga menciptakan produk. Bukan hanya mie ayam khas Jawa, Jakarta dan Bandung saja, Anda juga bisa menemukan mie ayam Bangka nan enak di Semarang.

Cara menyiapkan Mie Ayam Jawa:
  1. 1.Buat ayam tumis : pertama-tama goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang,kemudian potong kotak2 kecil.Tumis bumbu halus & semua bahan yg lainya kecuali potongan daun bawang dan air,aduk sampai layu dan harum.Kemudian masukan daging ayam yg sudah di potong2 tadi,aduk2 sampai merata,kemudian baru di tambahkan air secukupnya,aduk sebentar kemudian tutup hingga ayam matang & meresap.Setelah itu masukan potongan daun bawang,aduk ratakan biarkan daun bawang agak layu terbelih dahulu baru diangkat. - 2. Sayuran - potong sawi kecil2,cuci sampai bersih,kemudian rebus dan tiriskan - 3. Acar - kupas & cuci smpai bersih,kemudian potong dadu kecil,tambahkan bawang merah & cabai yg sudah di potong kasar,gula,& cuka,aduk sampai rata.
    1. Taburan : buat bawang goreng dan iris tipis 2 daun bawang tadi.
    1. Minyak asin : panaskan minyak bekas goreng ayam,tambahkan geprekan 2 bawang putih.Jika bawang putih sudah layu,angkat dan dinginkan,setelah dingin tambahkan 2 sdm kecap asin.
    1. Selanjutnya buat mienya,didihkan air secukupnya dan rebus mie ke dalam air yg mendidih hingga matang(mie sudah terlihat mengapung ke atas permukaan air,kemudian tiriskan.
    1. Siapkan mangkok saji,beri sedikit minyak asin,masukan mie yg sudah di rebus td,aduk hingga rata.
    1. berikutnya tambahkan tumisan ayam,potongan sawi yg telah di rebus,acar,potongan daun bawang mentah,sambal,dan bawang merah goreng di atasnya(anda bisa menambahkan sedikit air kaldu sebagai kuah jika suka,jika tidak tdk masalah

Satu diantaranya adalah Bakmi Keriting Bangka. Seperti mie ayam Bangka pada umumnya, seporsi mie ayamnya berisi mie, kecambah, daging ayam cincang, sawi, pangsit rebus, dan daun bawang. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!