Anda sedang mencari ide resep miso / mie sop khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso / mie sop khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sumatera Utara, tepatnya di Medan, terdapat beberapa makanan memiliki aroma dari rempahnya yang khas. Salah satu makanan itu adalah Mi Sop, atau ada juga yang menyebutnya Mi So. Meskipun memiliki nama yang mirip dengan makanan asal Jepang, yaitu miso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso / mie sop khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan miso / mie sop khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat miso / mie sop khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Miso / Mie sop Khas Medan memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Miso / Mie sop Khas Medan:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput merica putih
- Sediakan Sepucuk sdt buah pala
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil Rempah tambahan:
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah pekak
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm jahe geprek
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Bihun jagung (rebus sisihkan)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan seledri
- Siapkan Bakso
Disukai semua suku, usia dan kalangan. Ditambah dengan ceker ayam sedap nian. Tags: #Ayam #Cara #khas #Masak #Medan. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen.
Cara membuat Miso / Mie sop Khas Medan:
- Rebus ayam sampai hilang darahnya, bilas, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah sampai harum
- Rebus kembali ayam bersama bumbu yg sudah ditumis hingga ayam empuk, dan masukkan bakso masak sampai bakso mengapung
- Setelah ayam empuk, langsung digoreng untuk bahan suwiran
- Siapkan mangkuk, masukan mie bihun jagung, beri siwiran ayam, siram kuah beserta baksonya. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Miso / Mie sop Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
