Mie Sop Medan
Mie Sop Medan

Anda sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Medan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
  1. Siapkan 500 gr ayam
  2. Ambil 1 bungkus bihun, rendam dengan air dingin
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 8 butir merica
  7. Sediakan 1 butir kemiri
  8. Gunakan Bumbu yang dicemplung
  9. Ambil 2 ruas jari kayu manis
  10. Siapkan 1 buah bunga lawang
  11. Ambil 2 buah kapulaga
  12. Sediakan 3 buah cengkih
  13. Siapkan 1/4 buah pala
  14. Sediakan 1 buah daun salam
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan Pelengkap
  17. Sediakan Bawang goreng
  18. Gunakan Daun bawang diiris
  19. Sediakan Kerupuk warna warni
  20. Gunakan Kacang tanah yang telah digoreng
  21. Siapkan Sambal
  22. Gunakan 2 ons cabe rawit hijau

Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!

Cara membuat Mie Sop Medan:
  1. Ayam direbus terlebih dulu. Tambahkan sedikit garam. Setelah itu goreng sebentar. Selanjutnya disuir-suir.
  2. Bumbu halus ditumis hingga harum. Setelah itu masukan air rebusan ayam. Tambahan rempah seperti pala,cengkih,kapulaga,bunga lawang, jahe,daun salam,kayu manis. Tunggu hingga kuahnya matang. Beri garam dan gula kemudian koreksi rasa.
  3. Sambal : caberawit direbus kemudian ulek hingga halus. Jangan lupa beri garam dan gula.
  4. Penyajiannya : bihun yang telah direndam 15 menit lalu ditiriskan. Kemudian tata di mangkuk. Tambahkan kacang tanah, dan suiran ayam. Beri daun bawang kemudian tuang kuah sop di atasnya. Boleh tambahkan bakso jika suka.Beri bawang goreng, dan kerupuk. Jika suka pedas tambahkan sambal rebus tadi di atasnya. Selamat mencoba.

Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!