Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu blender :
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 std Ketumbar
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 20 ml Air
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan Perasa :
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Totole
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Bawang Putih
- Ambil Sejumput Bubuknya Lada Hitam
- Sediakan Opsional :
- Ambil Mie Rebus
- Siapkan Sayur Caisim Rebus
- Gunakan Saos Sambal
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Potong dadu ayam, siapkan semua bumbu. Sisihkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak. Tumis Bumbu halus yg sudah diblender hingga harum. Lalu masukkan bumbu cemplung dan Ayam yg sudah dipotong dadu.
- Ketika ayam sudah setengah matang, tambahkan perasa Gula, Garam, Totole, Kecap Manis, serta bubuk bawang putih dan lada hitam. Masak hingga air sedikit surut. Matikan api dan cek rasa.
- Tata mie rebus dan sayur pada mangkok, tambahkan Ayam yg sudah dimasak dan beri Saos sambal sesuai selera. Mie Ayam siap dihidangkan. Selamat Masak bunda…. #salamdapurngebul
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
