Mie ayam ala veetan
Mie ayam ala veetan

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala veetan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala veetan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala veetan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala veetan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala veetan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala veetan memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala veetan:
  1. Sediakan Mie pangsit (saya beli yg biasa dijual di supermaket)
  2. Siapkan Bahan topping :
  3. Siapkan 1/2 kg fillet ayam (boleh dada/paha)
  4. Siapkan 5 siung bawang merah, iris
  5. Ambil 3 siung bawang putih,iris
  6. Siapkan 1 sdm arak masak (boleh skip, ganti dengan jahe iris 1/2cm)
  7. Ambil 2 sdm kecap asin
  8. Sediakan 1/2 sdm kecap raja rasa
  9. Siapkan 1/2 sdm kecap manis (supaya cantik warnanya)
  10. Gunakan Sejumput garam
  11. Sediakan 1/2 sdt merica halus
  12. Ambil 1 sdt gula
  13. Siapkan 150-200 ml air
  14. Sediakan Bumbu mie rebus:
  15. Gunakan Minyak ayam/minyak wijen
  16. Sediakan Kecap raja rasa
  17. Siapkan Merica halus

Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk seperti tali, ukurannya Panjang dan teksturnya Di Indonesia terdapa beberapa jenis Mie ayam yang di modifikasi sedemikian rupa. Jadi bisa dibilang tiap-tiap daerah di Indonesia terdapat mie ayam. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang.

Cara membuat Mie ayam ala veetan:
  1. Rebus daging fillet ayam hingga sekali mendidih. (Kulit dipisahkan utk buat minyak ayam yah, jangan ikut direbus). Buang airnya. Ganti air baru rebus lagi ayam kurang lebih 8 menit. Angkat dinginkan. Potong dadu 0,5x0,5cm. sisihkan.
  2. Panaskan minyak, jika tanpa arak masak tumis dahulu jahe sampai wangi. Baru masukkan duo bawang. Jika pakai arak masak silakan di skip langkah jahe nya, langsung tumis duo bawang.
  3. Masukkan ayam yg sudah di potong dadu. Beri arak masak aduk2 (jika tanpa arak masak di skip). Tuang saus bumbu, garam gula merica. Beri air. Didihkan sampai agak susut dengan wajan ditutup. Tes rasa. (Saya suka cenderung asin utk toppingnya.) Jika terlalu asin beri air lagi sedikit didihkan. Jangan sampai air habis karena akan dipakai untuk saus mie. Matikan api, sisihkan.
  4. Minyak ayam : iris2 kecil kulit ayam asal saja. Serap kering kulitnya dengan tisu dapur. Panaskan 3 -4sdm minyak goreng. Masukkan kulit ayam. Goreng hingga minyak bertambah dan kulit krispi. Matikan api. Angkat kulitnya. Minyak ayam siap dipakai
  5. Penyelesaian :
  6. Siapkan mangkok utk mie. Beri 1sdm minyak ayam/wijen. 1 sdt kecap raja rasa. 1/4 sdt merica bubuk. 1sdm kuah dari topping ayam.
  7. Rebus mie hingga matang. Untuk satu mangkok saya biasa gunakan 1,5 gulung mie. Biasa kemasan mie pangsit di supermaket isi 4 atau 6 gulung. Tiriskan mie matang, masukkan mangkok aduk rata. Beri topping ayam 1,5 sdm dan taburi bawang goreng. Beri sawi rebus jika suka.
  8. Note: kalau mau simple bisa disajikan dengan topping ayam dan sawi rebus saja udah enaak. Kalau mau lengkap ya beri topping yg lain seperti di foto saya ^^

Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala veetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!