Anda sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie sop medan memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie sop medan:
- Siapkan 1 dada ayam ukuran sedang
- Siapkan Mie hun secukupnya
- Gunakan secukupnya Sawi manis
- Ambil iris Daun bawang dan seledri
- Siapkan Saus cabe
- Siapkan Kecap
- Gunakan Kerupuk merah goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bpaut
- Sediakan 1 sdm Merica bubuk
- Siapkan secuil Pala
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil Bumbu rempah:
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 ruas kayumanis
- Sediakan 3 butir bungalawang
- Siapkan 5 btr cengkeh
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Sediakan 2 lmbar daun salam
- Siapkan 2 lbr duan jeruk purut
- Ambil 2 iris tomat
- Sediakan Cabe rawit yg udah di rebus lalu di blender
- Gunakan Garam
- Siapkan 1 blok megi penyedap rasa
Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Langkah-langkah menyiapkan Mie sop medan:
- Rebus mie hun..sawi..lanjut rebus ayam…lalu di goreng..llau goreng kerupuk
- Blender semua bumbu halus..lalu tumis dngn sdikit minyak…masukkn bumbu rempah…tumi shingga matang dan keluar aroma nya
- Masukkan air 1 panci kecil.masukkan garam..penyedap..daun bawang masak hinga mendidih..tes rasa
- Susun mie..sawi..ayam suir..dll nyaa siram dngn kuah nya..llau tambha kn saus.kecap..cabe..dan kerupuk…tmbhkn bakso jika suka.mantab x ini rasa nya..silahkan mencoba
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
