Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam hijau 2 kuah iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau 2 kuah iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam hijau 2 kuah iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga menggunakan 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
- Ambil BAHAN Mie
- Sediakan 300 gr cakra kembar
- Sediakan 100 gr tapioka
- Gunakan 150 gr (telur+air jus sawi disaring)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil BAHAN minyak kulit
- Siapkan 4-5 lembar kulit ayam
- Siapkan 8 siung bawang putih iris
- Sediakan 7 siung bawang merah iris
- Sediakan 250 ml minyak
- Siapkan BAHAN Topping Ayam
- Ambil 250 gr ayam cincang kasar
- Siapkan Sejempol jahe iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih iris
- Siapkan 8 siung bawang merah iris
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt minyak wijen(optional)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Sawi potong rebus sebentar
- Gunakan Toge rebus sebentar
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal, kecap, saus
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Bahan kuah iga
- Siapkan 1/4 kg iga
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek iris tumis di minyak agak banyak
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm royco sapi
- Gunakan Sejempol jahe geprek
Sajikan dengan kuah kaldu ayam dan pangsit goreng. Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan juga bawang putih yang di Selanjutnya untuk penyajiannya, sediakan mangkok yang di dalamnya sudah ada mie, sawi hijau, tumisan ayam sebagai toping juga irisan.
Cara menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
- Membuat mie, seperti postingan sebelumnya yaa.. Cuman kemaren coba mainan baru… 😅, ga lama… Sakiceup.. Udah jadii… Kalo mau beli mie jadi jugaa gapapaa… 😁, langsung campurr aja semua bahan, kalo di mesin ga boleh sampe kalis, nanti mie nya ga jadii.. Hehe, kalo bikin sendiri, sampe kalis, lalu tipiskan pake ampia, 2-3 x, bentuk sambil di taburi terigu, punteenn ahh potonya mah warna original, yg hijau ga sempet moto.. 😂
- Topping ayam: tumis duo bawang dan jahe iris di minyak agak banyak, sampe harum dan setengah kering, masukkan ayam sampe benar benar matang sambil diaduk aduk, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, baru masukkan kecap di tengah wajannya, biarkan agak meletup leruo, baru aduk.. Katanya ncep (chef.. 😁) biar terkaramelisasi… Jadi enak, jangan masukkin kecap saat tumisan ayam dalam keadaan becek katanya mcep lagi… Hehe, masukkan daun bawang, aduk
- Minyak kulit bawang wajib lhoo yaaa, ini yg bikon enak mienya…, Panaskan minyak masukkan kulit dampe hampir kering, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga hampir kecoklatan, angkat.. Biarkan minyak dingin masukkan kedalam botol
- Kuah iga:rebus iga dengan sedikit air, lalu pindahkan ke panci lain yg berisi air mendidih dikasih jahe, masukkan iganya biarkan api kecil dan panci tertutup hingga kaldu iganya keluar, biasanya kuahnya berminyak minyak (kaloo saya, didiemin aja api kecil ampe 1.5 jam, kalo kuah kurang masukkin lagi air mendidih, tutup lagi.. Pokokna mah ampe moletekkk daging iganya terlepas dari tulangnya… 😂)
- Penyajian, siapkan wadah mangkok, masukkan 2 kecrot minyak kulit dan sakecrot kecap asin… (hahaha.. kecrot.. 😂😂) beri 1/2 sdt kaldu jamur dan seujung sendok teh merica bubuk, masukkan mie yg sudah direbus lgsg yaaa diaduk aduk biar ga gumpal mienya… Cobain dehh begini aja udahh enakk… 😁, beri topping sawi dan toge rwbus, lalu tumisan ayam, kuah enaknya terpisah… Selamat mencoba.. Semoga ga bikin lieur tutorialnyah yaaah…. 😅
Javanese Restaurant in Pasar Minggu. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie kuah iga adalah jawaban terbaru dari kebutuhan kita yang menginginkan masakan berkuah dan lezat setiap waktunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam hijau 2 kuah Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
