Sedang mencari inspirasi resep mie aceh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Sedang mencari Mesin Cetak Mie Aceh?? Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh daging menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh daging:
- Sediakan 250 gram mie basah
- Ambil 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Siapkan 3 batang sayur pangsit
- Ambil 1 buah tomat, potong kecil2
- Siapkan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Sediakan 1/2 genggam toge
- Siapkan 1/2 genggam kol
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air kaldu daging
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 buah adas manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Timun, iris serong
- Ambil Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh dibuat dari komposisi mie basah besar yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan Selengkapnya mengenai cara pembuatan mie aceh daging kambing dapat anda lihat di bawah ini. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Isiannya sangat komplit, dengan irisan daging. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
