Sedang mencari ide resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jawa memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam jawa:
- Sediakan Bahan topping ayam
- Ambil 1/2 kg daging ayam cincang
- Siapkan 5 batang daun bawang(batangnya saja)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan sedikit Pala
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm laos memarkan
- Ambil 1 serai memarkan
- Gunakan Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 3 Sdm gula jawa
- Gunakan 4 Sdm kecap manis
- Siapkan 1 Sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Minyak ayam
- Gunakan Kulit ayam
- Gunakan Bawang putih cincang
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Mie telor
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Kerupuk usus(optional)
Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jawa:
- Pembuatan toping ayam : ulek atau blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, lada, kemiri hingga halus.
- Cincang daging ayam sesuk keinginan
- Tumis bumbu halus,salam,laos,serai sampai harum dan agak kecoklatan, lalu masukan ayam aduk2 rata lalu tambahkan air
- Beri gula, garam, kecap, saus tiram, daun jeruk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,biarkan bumbu meresap dan setelah itu siap di gunakan.
- Pembuatan minyak ayam: panaskan wajan lalu masukan kulit biarkan dia mengeluarkan minyak baru ditambahkan minyak goreng.
- Ketika kulit sudah kering matikan api langsung masukan bawang putih cincang aduk hingga kecoklatan(knapa harus mati karena jika kompor tetap menyala bawang putih mu bakalan gosong)
- Rebus mie,lalu tiriskan dan beri minyak ayam aduk aduk rata. mie dan sawi tata di mangkok, lalu beri topping ayam dan taburi daun bawang. Lebih nikmat pake saus homemade(next resep)
Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya. Makan di tempat ( warung mie ayam) Sementara itu, biarkan kaldu dan waktunya membuat bumbu halus mie ayam Jawa dengan. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Salah satunya adalah mie ayam. Anda bisa menemukan beragam mie ayam dari warung legendaris. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
