Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala lola yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala lola yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan bahan Ayam bagian dada Ceker Bawang putih Bawang merah Kemiri Lada Ketumbar Jahe Laos Gula merah Penyedap Garam Daun bawang Kunyit Kecap manis. Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Di keluarga kita itu biasanya mertua yg masak tapi khusus hari senin itu jadwalnya Kita yang masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala lola, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala lola yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala lola sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Lola memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Lola:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri (ukuran besar)
- Sediakan 1/4 kg daun bawang, iris halus
- Siapkan 120 gr gula merah
- Siapkan 1/2 kg minyak goreng
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 75 ml kecap asin (2 sendok sayur yg kecil)
- Sediakan 50 ml kecap manis (1,5 sendok sayur yg kecil)
- Siapkan 2 jempol laos (di geprek)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1/4 kg bawang merah
- Ambil 2 bulatan besar bawang putih
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 jempol laos
- Ambil Pelengkap sajian
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Saos sambal
- Siapkan Sawi hijau
- Sediakan Mie basah
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Kerupuk pangsit
- Gunakan Air panas
Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Lola:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu kecil2, lalu rebus ayam hingga setengah matang (kalo misalkan mau di rebus dulu baru di potong2 juga boleh). Lalu tiriskan
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan ayam yang sudah di rebus, gula merah, kecap asin, kecap manis, Laos, daun bawang, daun salam, serai dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang sempurna
- Koreksi rasa. Oh iya, minyak masak ayamnya di sisihkan dulu y, kalo banyak kemakan minyak bisa kembang itu pipi, hhehehe (minyaknya juga enak buat numis sayur)
- Cara penyajian: siapkan mangkok, masukkan satu sendok makan minyak masak ayam, mie basah, sawi hijau yang sudah direbus, 2 sendok makan (boleh lebih) ayam, saos sambal, kecap manis, cabe rawit dan terakhir di siram air panas. Eeeits jgn lupa juga kerupuk pangsit nya
Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala lola yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
