Lagi mencari ide resep bihun kuah kare udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun kuah kare udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah kare udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun kuah kare udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masak bihun kuah udang hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Jika sudah, sajikan di dalam mangkuk dengan taburan potongan daun ketumbar. Itulah resep membuat bihun kuah udang yang mudah dan praktis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bihun kuah kare udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun kuah Kare Udang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun kuah Kare Udang:
- Sediakan Mie
- Siapkan 1 bks bihun jagung
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 1 bks santan kara
- Ambil 600 ml air
- Gunakan mintak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk kare
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan sesuai selera garam, gula, penyedap rasa
Salah satunya, Kari Bihun yang wajib dicicipi jika berada di Provinsi Sumatera Utara. Bihun rebus atau bihun kuah, yaitu masakan Tionghoa-Indonesia berupa sup bihun. Bihun Kari dicampur dengan kari, ditambah dengan sambal kacang hijau Hokkien mee, terdiri dari bihun yang dicampur dengan mi kuning dan digoreng dengan udang, irisan. Makmur kali ini bakal masak dua jenis makanan, yaitu Bihun Kari Ikan dan Bihun Goreng Udang yang dijamin endeus!
Cara menyiapkan Bihun kuah Kare Udang:
- Rendam bihun dengan air hangat
- Haluskan semua bahan bumbu (kecuali jahe, serai, salam, dan daun jeruk purut); tumis hingga harum; masukan air sedot demi sedikit; masukan santan kara; setelah mendidih masukan udang kupas, setelah +/- 10 menit matikan kompor.
- Susun bihun yang telah diseduh kedalam mangkok saji, beri toping sayuran rebus&bakso ikan, siram kuah kare kedalam mangkok yang berisi bihun. Bihun kuah kare udang siap disajikan. Selamat mencobaš
Lihat juga resep Kari bihun ayam enak lainnya. Resep Bihun Kuah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Bihun Kuah: Didihkan air, masukkan setelan tetelan daging sapi. Masak dengan panic tertutup hingga daging empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bihun kuah Kare Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
