Sedang mencari ide resep mie goreng ala abang dok-dok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ala abang dok-dok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Dok-Dok Ala Burjo Jogja enak lainnya. Mie Goreng Ala Abang Gerobak by Novie Kurnia Wardani. Resepnya dari ngintipin abang penjual mie saat dia bikin pesenan kami Mie Dok-Dok ala Abang-Abang itu enak.karena biasanya memakai Kecap khusus tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala abang dok-dok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ala abang dok-dok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng ala abang dok-dok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Goreng ala Abang Dok-dok memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng ala Abang Dok-dok:
- Ambil 1 keping Mie Telor. Yang lurus ya, jangan yang keriting (ntar harus rebonding dulu 😀🤣). Saya pake yang merk Menjangan. Rebus sebentar, tiriskan dan beri sedikit minyak
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih. Geprek. Cincang kasar
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Batang Kecil Sledri
- Gunakan 1/4 Bungkus BMM Bumbu Mie
- Sediakan 10 Bh Udang
- Gunakan 2 Batang Sawi. Cuci, potong2
- Gunakan Saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, kaldu sapi, gula, minyak wijen (secukupnya)
- Sediakan secukupnya Minyak dan air
- Siapkan 1 Butir Telur. Campur dgn sedikit garam. Kocok. Kemudian dibikin dadar. Potong memanjang
Malam-malam pas lagi laper nggak ada apa-apa enaknya ngapain ya? Adanya Cuma mie, eh enak kali ya bikin mie dok dok untuk mengisi perut yang keroncongan malam ini. Mie dok dok ini adalah mie yang biasa dijual oleh Abang-abang yang biasa lewat pada tengah malam itu lho, klau didaerah kami. Buka puasa pake mie rebus becek ala tanboy kun.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng ala Abang Dok-dok:
- Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, sledri, udang. Setelah udang berwarna sedikit merah masukkan bumbu BMM. Tumis sebentar hingga bumbu harum. Tuangi air. Tunggu hingga mendidih. Tips j Saya sertakan foto bumbu jadi BMM, kalo di pasar2 jawatimur banyak yg jual, kalo gak ada bisa beli via shopee ya. Oh ya saya pakai udang karena bisa membuat mie goreng menjadi lebih harum dan enak.
- Setelah air di wajan mendidih beri saos tiram, kecap, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tips : utk bumbu tambahan ini pertama bisa diberi 1sdt dulu. Dicicip rasanya baru apa yang dirasa masih kurang boleh ditambah lagi. Saya tidak pakai garam lagi, karena bumbu BMM dan saos tiramnya sudah bikin asin.
- Masukkan mie dan sawi. Aduk hingga bumbu meresap. Beri sedikit lagi kecap agar warnanya bagus. Setelah air kering, masukkan minyak wijen. Tumis dengan api besar sebentar kemudian matikan api. Tips : Kalau mau dibikin mie nyemek2 juga bisa, jadi air tidak sampai kering bisa langsung ditambah minyak wijen.
- Tata mi di piring tambahkan irisan telur dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Resep Mudah Membuat Indomie Tek Tek Goreng Ala Anak Kos. Tumis Sawi Hijau Telur~ Simple Tapi Maknyuusss. Langsung saja disimak Komposisi untuk membuat Mi dok-dok pedas ala burjo Nah kali ini IDN Times coba kasih kamu rekomendasi resep mie goreng spesial ala abang-abang yang jauh lebih enak dan tentunya higienis. Selain dibuat goreng, kamu bisa menambahkan sedikit kuah untuk membuatnya jadi nyemek. Sekian ya resep mie goreng Jawa sederhana ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ala abang dok-dok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
