Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Kuah
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 sdm minyak bawang putih (yg sudah ditumis)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam cair
- Gunakan 6 bh bakso ikan
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan Ayam Jamur
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (optional, bisa diganti dengan saus tiram tapi cukup 1 sdt)
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 bh jamur shitake kering (rendam terlebih dahulu 1-2 jam)
- Sediakan potong dadu Daging ayam
- Gunakan Topping
- Siapkan Sayuran hijau (sawi / pakchoy)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Mie telur (bisa pakai cap 3 ayam lbh gampang belinya)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam dipotong dadu, bawang putih dan daun bawang dicincang halus, rebus sayuran hijau (tiriskan). Potong jamur shitake sesuai ukuran yg diinginkan.
- Tuang minyak ke wajan, masukkan daun bawang terlebih dahulu (hingga kecoklatan), masukkan bawang putih (sampai kecoklatan). Masukkan ayam, biarkan 1 menit
- Masukkan 2sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, jamur shitake, 2sdm kecap manis, tambahkan 300ml air. Biarkan selama 15 menit, api kecil.
- Siapkan kuah. Masukkan 400 ml air, tumisan bawang putih, daun bawang yang sudah diiris, bakso ikan, dan bumbu2 diatas.
- Siapkan mie. Didihkan air, masukkan 1 sdt tumisan bawang putih (supaya harum aja). Rebus mie selama 2-3 menit. Tiriskan, siapkan mangkuk berisi 1 sdm olive oil + 1 sdm kecap asin, masukkan mie dan aduk rata.
- Taruh mie diatas mangkok, taroh tumis ayam jamur yang udah matang, sayuran hijau, bawang goreng. Sajikan dengan kuah bakso / pangsit. Selamat menikmati :)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
