Anda sedang mencari inspirasi resep 11. mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. mie sop medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 11. mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 11. mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 11. Mie Sop Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 11. Mie Sop Medan:
- Sediakan 400 gr ayam kampung muda
- Siapkan bumbu halus (dihaluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4-1/2 sdt merica putih bulat
- Siapkan 1 butir buah pala (ukuran kecil)
- Sediakan bumbu cemplung
- Sediakan 1 batang daun bawang (diiris ambil putihnya saja ya)
- Gunakan 3 batang seledri (diiris ambil batangnya saja)
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil sedikit kayu manis
- Sediakan 1 lembar duan salam
- Gunakan Bumbu Rasa
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (bila suka kalau tidak ganti gula putih)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya tauge rebus
- Ambil secukupnya daun seledri iris
- Gunakan secukupnya Daun bawang iris
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya kerupuk merah (diremas)
- Sediakan secukupnya jeruk limau
- Gunakan Secukupnya tomat merah potong kotak
- Ambil secukupnya miehun rebus (saya tidak pakai)
- Siapkan secukupnya mie kuning rebus (saya tidak pakai)
- Sediakan secukupnya pergedel (saya tidak pakai)
- Ambil secukupnya telur rebus(saya tidak pakai)
- Gunakan tahu goreng iris (saya tidak pakai)
- Sediakan Sambel (saya tidak pakai)
- Sediakan Tambahan
- Ambil 1.3 liter air (untuK memasak ayam)
- Siapkan secukupnya minyak goreng (untk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima.
Cara menyiapkan 11. Mie Sop Medan:
- Panaskan wajan berisi minyak goreng sedikit saja lalu tumis bumbu halus dengan api kecil
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, tumis sampai mengeluarkan minyak
- Tambahkan air, ayam dan semua bumbu rasa lalu aduk rata
- Lalu tambahkan irisan bonggol daun bawang dan batang seledri. Aduk rata, tutup lalu masak sampai ayam empuk.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah empuk tadi sampai garing. Angkat. (di step iniayam yg sudah digoreng boleh disuwir -suwir kalau saya pakai ayam potongan saja)
- Ambil mangkok dan ambil bahan pelengkap lalu tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti tauge, mie, daun seledri, daun bawang, tomat potong, telur lalu siram pakai kuah sop beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau.
- Mie sop medan siap dihidangkan. Yummie
Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan. Mie sop medan mi sop cukup beken di medan sebagai jajanan kakilima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 11. mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
