Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Suka banget kalo makan mie ayam itu,mie nya kering terus kuahnya dipisah,nah mie ayam Bangka tu gitu,rasa kuahnya ringan tapi enak menurutku.bikinnya tu gampang,cuma banyak persiapannya 😂 mie ayam ini ala aku ya,soalnya biasanya orang bikin toppingnya ayamnya mentah langsung di tumis,nah kalo ak. Biasa bikin mie ayam jawa.kali ini pengen yang agak beda. Ini bikinnya mudah cuma prosesnya lamaa 😂 tapi hasil memuaskan 👌👌 #BerburuCelemekEmas #cookingwithlove #noodleslover Salah satunya mie ayam khas Bangka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam ala Bangka menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala Bangka:
- Siapkan Topping ayam :
- Ambil 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
- Gunakan 8 siung bawang putih, geprek
- Ambil 15 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
- Sediakan 1 saset ladaku
- Gunakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
- Ambil 250 ml minyak goreng
- Gunakan Mie :
- Sediakan 1/2 kg mie basah
- Gunakan Secukupnya sawi manis
- Ambil Kuah :
- Siapkan Tulang ayam
- Ambil 1.000 ml air
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
- Sediakan Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
- Siapkan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Sambal rawit merah
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Kecap manis
Resep Mie Ayam Bangka Paling Maknyus - Kalau biasanya Anda sering jajan mie ayam Bangka, sekali - sekali tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala Bangka:
- Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
- Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
- Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
- Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
- Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒
Resep Mi Ayam Bangka Asli Paling Enak - Kalau biasanya Anda jajan mie ayam Bangka, sekali-sekali cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah. Karena cara membuat mie ayam Bangka ini cukup mudah dan tentunya agar rasanya lebih enak dan lebih pas dengan selera sendiri. Kepopuler Mie Bangka paling bisa bikin ketagihan. Rasanya sangat dahsyat dengan campuran taoge pada mienya yang membuat tiap suapan makin bertekstur. Di Mie Ayam Bangka Asan ini, kamu juga akan dipuaskan dengan tumpukan daging ayam kecap yang melimpah sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
