Sedang mencari inspirasi resep mie gomak (mie lidi) goreng bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak (mie lidi) goreng bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie Lidi atau mie Gomak ciri khas Sumatra Utara dengan tekstur mie yang hampir menyerupai spagetti. MIE GOMAK (MIE LIDI) GORENG SUPER KENYAL_Bumbunya Melimpah Ruah!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak (mie lidi) goreng bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak (mie lidi) goreng bumbu pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak (mie lidi) goreng bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel:
- Gunakan 500 gr Mie Lidi (Mie Gomak)
- Gunakan 10 siung Bawang Putih dicincang /dihaluskan
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 lembar Daun Bawang
- Sediakan 2 Butir Telur Ayam
- Siapkan 4 Lembar Sayur Sawi Putih /Hijau
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya Cabai Rawit diiris (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Bumbu Pecel
Anda bisa menambahkan dengan beberapa lauk seperti empal daging ataupun ayam goreng mie goreng dengan bumbu kecap serta lauk khas madiun berupa entho entho. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini.
Cara menyiapkan Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel:
- Masukkan Air kedalam panci/ penggorengan, lalu masukkan Mie Lidi (Air harus banyak menutupi semua mie lidi karena mie lidi itu susah matangnya.
- Setelah matang, Tiriskan mie lidi lalu cuci mie lidi dengan air dingin agar tidak lengket (atau bisa di tambahkan dengan sedikit minyak goreng aduk rata)
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe & cabe rawit sampai agak layu lalu masukkan sayur sawi tumis lagi sampai harum
- Sisihkan bumbu & sayur yg di tumis td dipinggir wajan sebentar lalu masukkan telur & orek2 sampai setengah matang
- Setelah itu masukkan mie lidi yang sudah direbus matang tadi lalu aduk rata dengan bumbu tumis & telur
- Masukkan sedikit air / minyak goreng apabila mie sudah terlihat agak kering agar bumbu yang akan dimasukkan kembali dpt tercampur dengan baik.
- Setelah diaduk rata tambahkan Garam, Lada & kecap manis secukupnya
- Aduk rata kembali & cek rasa. Setelah rasa di rasa pas, mie siap di sajikan
- Bisa di makan dengan begitu saja bisa juga di tambahkan dengan bumbu pecel. Kebetulan saya pakai bumbu pecel yang saya beli dari tukang jamu langganan yang biasa lewat di depan rumah.
Jika Anda suka resep mie lidi goreng dan ingin tahu resep resep mie lain yang tentu saja tidak kalah maknyuss dan lezat, Anda bisa mencoba resep mie berikut ini: Resep Membuat Saus Mie Praktis Pedas dan Resep Cara Membuat Soun Goreng Spesial. Resep yang diinginkan: cara memasak mie. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tunggu hinga sedikit kering Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan Yuk, cobain resep mi gomak goreng yang mudah berikut ini! Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
