Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk
Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang,,, enakkk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang,,, enakkk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk. Akhirnya dapat resep yang pas & ok.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang,,, enakkk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang,,, enakkk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang-abang,,, enakkk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk menggunakan 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk:
  1. Gunakan ~ Ayam Kecap ~
  2. Gunakan 400 gr filet ayam, potong dadu
  3. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  4. Siapkan 2 batang sere, geprek
  5. Ambil 15 gram lengkuas, geprek
  6. Siapkan 4 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 sdm saus tiram
  8. Gunakan 2 sdm kecap asin
  9. Siapkan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan secukupnya garam, masako ayam, gula merah
  11. Sediakan 3 sendok sayur minyak goreng
  12. Siapkan 6 sendok sayur kuah mie
  13. Ambil Bumbu Halus*
  14. Sediakan 60 gram bawang merah
  15. Ambil 30 gram bawang putih
  16. Sediakan 20 gram kemiri
  17. Siapkan 15 gram kunyit
  18. Siapkan 15 gram jahe
  19. Gunakan 5 gram ketumbar bubuk
  20. Ambil 3 gram lada bubuk
  21. Siapkan ~ Kuah Mie ~
  22. Gunakan 1500 ml air
  23. Siapkan 400 gram tulang ayam
  24. Siapkan 1 batang daun bawang, utuh
  25. Sediakan 1 batang seledri, utuh
  26. Siapkan 1 sdm bumbu tumis ayam kecap
  27. Ambil 1 sdm kecap asin
  28. Siapkan 15 gram bawang putih, iris, goreng, haluskan
  29. Gunakan secukupnya lada bubuk, garam, masako ayam, gula pasir
  30. Gunakan ~ Minyak Ayam ~
  31. Gunakan 150 gram kulit ayam
  32. Sediakan 100 gram minyak goreng
  33. Sediakan 20 gram bawang putih, cincang
  34. Siapkan 5 gram jahe, geprek
  35. Gunakan 1/2 sdt merica butiran, geprek
  36. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  37. Gunakan 1 sdt minyak wijen
  38. Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
  39. Sediakan ~ Pelengkap ~
  40. Ambil Mie basah (mie keriting telur 188A)
  41. Gunakan Tauge
  42. Gunakan Caisim
  43. Sediakan Bakso (bakso kebon jeruk)
  44. Sediakan Pangsit
  45. Gunakan Sambal (resep sdh sy share)
  46. Ambil Saus cabai
  47. Siapkan Bawang goreng
  48. Gunakan iris Daun bawang,

Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Bagi yang sering membeli mie ayam, pasti sering merasakan perbedaan antara menu dari abang-abang dan ala resto. Anda tidak hanya bisa menikmati semangkok mie ayam lezat di kedainya karena Bakmi Berdikari juga melayani delivery order.

Cara menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk:
  1. Siapkan panci. Masukkan air + tulang ayam + daun bawang + seledri. Biarkan mendidih ± 30 menit dengan api sedang.
  2. ~ Ayam Kecap ~ - - Siapkan wajan, beri 3 sendok sayur minyak, panaskan. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, tumis hingga harum lalu tambahkan sere + daun salam + lengkuas. Tumis bumbu hingga matang. Lalu masukkan saus tiram + kecap asin + kecap manis, aduk rata. (Ambil 1 sdm bumbu tumis lalu masukkan ke rebusan tulang ayam (no.1)). Lanjut masukkan filet ayam, aduk rata. Tambahkan 6 sendok sayur kuah mie (no.1). Aduk rata, tambahkan garam + masako ayam + gula merah, tes rasa, aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm kuah ayam kecap, masukkan ke kuah mie (no.1). Lanjut masak ayam, tambahkan daun bawang iris, aduk rata, biarkan hingga ayam matang & kuah menyusut (jangan terlalu kering, biar nyemek2 aja). Matikan api. Sisihkan.
  4. ~ Kuah Mie ~ - - Lanjutan no.1, setelah kuah diberi bumbu tumis, tambahkan bawang putih goreng + kecap asin + lada + garam + masako ayam + gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masukkan bakso, biarkan mendidih. Matikan api. Sisihkan.
  5. ~ Minyak Ayam ~ - - Masukkan semua bahan & bumbu ke dalam wajan. Kecuali minyak wijen & kecap ikan. Masak hingga kulit ayam kering. Biarkan hangat lalu saring. Tambahkan minyak wijen & kecap ikan, aduk rata. (sy masukkan minyak ikan kedalam botol bekas saus tiram, bisa disimpan dalam kulkas, makin lama minyak ayam ini makin enak).
  6. Rebus secara bergantian tauge, caisim, lalu mie.
  7. ~ Cara Penyajian ~ - - Siapkan mangkuk, beri 2 sdm minyak ayam + 1 sdm kecap asin + 1 sdt kecap manis + lada bubuk. Aduk rata. Masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan tauge + caisim + bakso + ayam kecap + daun bawang iris + bawang goreng + saus cabai + sambal mie ayam + pangsit + kuah. Siap di santap. Kumplit yaaa hehehe. Mantappp.
  8. Selamat Mencoba 😃

Mau yang toppingnya pakai Ayam, Babi, atau dimasak khas Bangka, semuanya bisa ditemukan di Jakarta Timur. Kalau kebetulan kamu […] Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!