Sedang mencari ide resep mie ayam pangsit hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pangsit hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun. Ukuran mie yang agak kecil disertai tambahan tauge merupakan ciri khas dari mie ayam ini. Tekstur mie dan pangsit basahnya terasa lembut, gurih dan manis khas mie ayam pun bisa Anda rasakan dengan adanya cincangan daging ayam serta kuahnya. (Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pangsit hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam pangsit hijau menggunakan 35 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam pangsit hijau:
- Siapkan Bahan mie:
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Gunakan 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 200 gram sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi)
- Ambil Bahan toping ayam:
- Ambil 250 gram ayam cincang kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong2
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan Bahan kaldu:
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan tulang ayam
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 buah kaldu blok
- Siapkan Bahan pangsit goreng:
- Sediakan 200 gram terigu
- Gunakan 100-130 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 10 gram mentega,lelehkan
- Sediakan 5 1/2 sdm minyak goreng panas
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan minyak bawang saya pakai baceman bawang
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sawi rebus
- Sediakan daun bawang iris halus
Mie pangsit ini enak banget, dapat resep dari Majalah Selera. Tambah resep mie ayam dengan pangsit kukus serta ayam bumbu tadi. Tambahkan bawang putih goreng biar makin mantap. Sajikan mie, sawi hijau, dan bumbu ayam.
Cara menyiapkan Mie ayam pangsit hijau:
- Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. - Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. - Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan.
- Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan.
- Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan
- Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. - Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. - Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 - Goreng dalam minyak panas.
- Penyelesaian: - Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. - Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang.
Aduk-aduk resep mie ayam di atas hingga merata. Biar lebih enak, tambahkan saus (opsional). Mie Ayam Pangsit - Mayoritas orang Asia Khususnya Indonesia sangat gemar memakan Mie. Kegemaran masyarakat terhadap sesuatu makanan yang diolah dengan Menu Mie Ayam Pangsit jadi salah satu primadona di seluruh kalangan masyarakat Indonesia baik muda, tua, dan anak-anak. Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam pangsit hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
