Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 gerobak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2 gerobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Aku bukan seorang skin specialist apalagi dokter. Aku cuma beauty enthusiast yang suka banget nyobain produk-produk skincare dan make. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala Abang2 Gerobak memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam ala Abang2 Gerobak:
- Siapkan 300 gr mie basah / mie kering
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 ruas sereh, geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 3 sdm Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil bumbu halus untuk toping ayam :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan bahan minyak ayam :
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawah putih cincang halus
- Ambil bahan kuah kaldu :
- Ambil Tulang tulang ayam
- Gunakan 1,5 Liter air
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Merica
- Sediakan Garam
- Gunakan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sawi rebus
- Siapkan Acar timun
- Sediakan Sambal (rebusan cabai yg di uleg manual)
- Siapkan Saus tomat
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih!
Cara membuat Mie Ayam ala Abang2 Gerobak:
- Toping ayam : 1. Pisahkan daging, tulang, kulit serta lemaknya. (daging untuk toping, tulang untuk kuah, kulit & lemaknya untuk minyak ayam.) 2. Potong ayam kotak kotak kecil, lakukan hingga daging ayam habis. Tumis bumbu halus bersama dg sereh & daun salam, masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna. 3. tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica. 4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, (tes rasa, kecap bisa di tambah sesuai sesuai selera)
- Minyak ayam : Tuang minyak ayam dalam wajan yg telah di panaskan, masukkan kulit dan lemak ayam, masak hingga kulit dan lemak kering lalu angkat, masukkan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih kering.
- Kuah Kaldu : rebus tulang bersama dg air, beri garam dan merica, masak menggunakan api kecil, rebus hingga matang dan sari sarinya keluar, angkat, kemudian saring.
- Penyajian untuk 1 mangkuk : 1. Aduk mie yg telah di rebus dg 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm minyak ikan. 2. Tambahkan kuah kaldu, toping ayam, sawi rebus, acar timun, dan taburan bawang goreng. 3. Tambahkan saus tomat, dan sambal (rebusan cabai yg di ulek manual)
- Mie ayam siap di nikmati,,, selamat mencoba,, 😙
Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Bumbu campuran racikan nasi goreng enak abang-abang gerobak : Bawang putih, bawang merah. Proses membuat mie ayam gerobak abang-abang yang enak - jakarta street food - koja. Yuk coba buat mi ayam lezat sendiri di rumah!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
