Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade
Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker pangsit homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Mie telah mempunyai ruang tersendiri di hati para penggemarnya di Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker pangsit homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade memakai 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Siapkan Bahan mie homemade :
  2. Siapkan 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
  3. Sediakan 1 butir telur
  4. Siapkan Sejumput garam
  5. Gunakan Secukupnya air
  6. Sediakan Bahan kuah bening :
  7. Siapkan 150 gr tulang ayam / balungan
  8. Siapkan 2 lembar daun bawang
  9. Siapkan 3 siung bawang merah
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Ambil 300 ml air
  12. Sediakan Bahan semur ayam / toping :
  13. Ambil 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
  14. Siapkan 1/4 ceker ayam
  15. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
  16. Siapkan 4 siung bawang merah
  17. Siapkan 3 siung bawang putih
  18. Ambil 1 cm pala
  19. Ambil 2 cm jahe
  20. Siapkan 3 cm kunyit
  21. Ambil 1 bulat kemiri
  22. Ambil Sejumput merica
  23. Gunakan Sejumput ketumbar
  24. Sediakan Sejumput jinten
  25. Ambil Bumbu lain :
  26. Ambil 2 lembar salam
  27. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  28. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  29. Sediakan Secukupnya garam / kaldu / penyedap
  30. Ambil Secukupnya kecap manis
  31. Siapkan 100 gr gula merah
  32. Ambil Bahan tambahan :
  33. Ambil Sawi hijau
  34. Siapkan Pangsit
  35. Sediakan Daun bawang

Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa menambahkan sawi hijau atau pakcoy/bokcoy/pokcoy untuk sayurnya. Tak boleh ketinggalan juga taburan bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
  2. Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
  3. Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
  4. Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
  5. Potong2 pangsit, kemudian goreng.
  6. Iris daun bawang buat tambahan toping.
  7. Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉

Saking tenarnya mie ayam di indonesia seakan makanan lezat yang nikmat disantap bersama pangsit saus tomat dan sambal ini berasal dari indonesia padahal sejatinya bukan. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai Pertama, rebus ceker terlebih dahulu dan tambahkan garam untuk membuat kadu ayam. Untuk tumisannya, panaskan minyak dan tumis bawang putih. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu Misalnya saja Anda menyajikannya dengan ayam, dengan pangsit basah, bakso, pangsit goreng Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah Untuk bumbu dan minyaknya anda bisa menambahnya sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!