Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝
Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝

Lagi mencari inspirasi resep mie goreng shanghai dengan kekian ekonomis 🍝 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng shanghai dengan kekian ekonomis 🍝 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝. Udah lama pengen nyoba resep Mbak Endang yg satu ini. Tiap mau nyobain ada aja bahan yg kurang ~ jadi kurang semangat mau nyoba. 😧 Sore tadi dgn penuh tekad & semangat, saya terjun bebas ke dapur!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng shanghai dengan kekian ekonomis 🍝, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng shanghai dengan kekian ekonomis 🍝 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng shanghai dengan kekian ekonomis 🍝 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝 menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝:
  1. Sediakan 150 gr mie telur, seduh, tiriskan (boleh pake mie jenis lain ya 😊)
  2. Sediakan 100 gr udang basah
  3. Sediakan 100 gr kekian ekonomis *Resepnya dibawah ya 😶
  4. Sediakan 1/2 buah wortel, potong korek api
  5. Sediakan 1/2 ikat sawi
  6. Sediakan 2 buah cabai merah, iris
  7. Siapkan 1 buah tomat, iris
  8. Gunakan 1 batang daun bawang, rajang
  9. Gunakan Secukupnya air
  10. Ambil Secukupnya minyak goreng
  11. Ambil 🍝 Bumbu halus :
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Ambil 1 sdm ebi
  15. Ambil 🍝 Bumbu saus kacang (campur jadi satu, aduk rata) :
  16. Ambil 1 sdm selai kacang (bisa diganti dgn kacang tanah goreng yg dihaluskan)
  17. Gunakan 1 sdm madu
  18. Ambil 3 sdm saus cabe (sesuai selera)
  19. Sediakan 1 sdm saus tomat
  20. Gunakan 1 sdm saus tiram
  21. Gunakan 2 sdm kecap manis
  22. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  23. Gunakan 1/2 sdm lada hitam, tumbuk agak kasar
  24. Gunakan Sesuai selera garam, gula, merica

Yang membedakan hanyalah pengolahan dan bahan-bahan yang saya pakai dalam masakan ini banyak didominasi oleh pengaruh masakan Cina. Penggunaan kekian, bakso ikan dan lomie yang membuat mie goreng ini berbeda dan spesi. Mie goreng ini memiliki kandungan senyawa vitamin k yang telah dikaitkan dengan resiko yang lebih tinggi karena patah tulang. Dengan mengonsumsi vitamin k merupakan salah satu hal penting untuk kesehatan yang baik, karena bertindak sebagai protein matriks tulang.

Cara membuat Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝:
  1. 🍥 Pertama kita buat kekian ekonomis alias kekian palsunya dulu ya : - -2 siung bawang putih - -3 sdt ebi - -150 gr terigu Kunci Biru/Segitiga Biru - -125 ml air - -1 butir telur (fungsinya agar kekian lebih empuk, boleh gak dipake) - -1 sdt garam - -1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (boleh di skip) - -Minyak goreng secukupnya - ——————————— - Cara membuat : - -Haluskan bawang putih & ebi, masukkan kedalam mangkuk. - -Tambahkan semua bahan kekian diatas, campur jadi satu, aduk rata. - -Panaskan minyak, goreng kekian sesendok demi sesendok hingga habis, angkat, dinginkan. - Potong-potong kekian sesuai selera. - Siap digunakan. 😊 - - *Note : - Aslinya kekian dibuat dari daging ayam & udang giling yg dicampur dgn kulit ayam terus dikukus. Nah, berhubung ini versi "palsu"nya, jadi langsung digoreng aja. Soal rasa tetap enak, kenyil, gurih ~ mirip bakso. Nyaris mirip lah dgn kekian asli. 😗 - Next time saya fotoin penampakannya ya. 😊
  2. Sekarang kita masak mie gorengnya yukk.. 😄 - -Panaskan minyak goreng. - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Tuang air secukupnya. - -Masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk. - -Masukkan saus kacang, aduk rata. Tambahkan sawi, irisan cabai merah & kekian. Beri garam, gula, merica. Aduk hingga bumbu merata. Tes rasanya. - -Masukkan mi, tomat & daun bawang. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga tomat layu, mie & bumbu tercampur rata. - -Angkat. Hidangkan.
  3. Mie Goreng a la Shanghai siap santapp!! 😋
  4. Harumnya bumbu bawang putih & ebi langsung tercium.. Gurih-asin-sedikit manis saus kacang membelai lidah.. Juicy nya udang menyatu dgn segarnya sayur..
  5. Gak ketinggalan, si kenyal-gurih kekian ekonomis yg semakin melengkapi enak & uniknya citarasa mie goreng Shanghai ini.. 😋
  6. Nah..kalo yg ini pake kekian asli & mi telur pipih. Insya Allah next time saya publish resep kekian yg aslinya ya.. 😁

Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Memenuhi janji buat Mba Rini.ini aku buatkan Kekian asli.hihi.lucu ya.emang ada yang palsu.?. Kekian ini salah satu bahan makanan yang sering ada di freezer ku.jadi sering banget bikin.karena enak sekali di buat campuran mie goreng.nasi goreng.bihun goreng atau capcay. Kalau mau menyantap racikan bistik sapi hingga mie goreng legendaris, datanglah kerestoran ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis 🍝 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!