Mie Ayam Abang2
Mie Ayam Abang2

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang2 menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang2:
  1. Gunakan 1 ekor ayam, (kurang lebih 1 kg), potong2
  2. Gunakan 1 buah serai, memarkan
  3. Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
  4. Gunakan 3 lbr daun salam (skip)
  5. Siapkan 1 sdm gula merah
  6. Sediakan 3000 ml air
  7. Gunakan 4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
  8. Sediakan 1/2 sdm garam
  9. Ambil 1 sdt merica
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk (tambahan sy)
  11. Ambil 3 batang daun bawang, potong2
  12. Siapkan Bumbu halus :
  13. Gunakan 7 buah bawang merah
  14. Ambil 5 buah bawang putih
  15. Ambil 4 buah kemiri
  16. Ambil 2 cm kunyit
  17. Sediakan 2 cm jahe
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar
  19. Ambil Bahan minyak ayam :
  20. Siapkan 250 gr kulit ayam (asli 500)
  21. Gunakan 80 ml minyak goreng (asli g pake)
  22. Gunakan 8 siung bawang putih (asli 4)
  23. Siapkan Bahan kuah:
  24. Siapkan 2000 ml air rebusan ayam
  25. Gunakan secukupnya garam
  26. Siapkan 1 sdt merica
  27. Ambil 1 batang daun bawang, iris2
  28. Gunakan Bahan pelengkap :
  29. Gunakan Secukupnya saus sambal
  30. Ambil Secukupnya mie, rebus
  31. Gunakan Secukupnya sawi hijau, rebus
  32. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
  33. Siapkan Secukupnya sambal(cabe,rebus,blender)

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. ASMR MIE AYAM CEKER PENTOL MERCON Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.

Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2:
  1. Buat minyak ayam: siapkan teflon masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyaknya(karena minyak nya keluar sedikit saya Lalu saya tambah minyak sayur) masak sampai kulit ayam kering. Masukkan bawang putih. Aduk2 sampai berubah warna (hati2 jangan tunggu sampe kuning kecoklatan ya, krn saat diangkat bawang masih akan terus matang, jadi kalau angkatnya sudah kecoklatan bawang nya akan gosong)
  2. Buat ayam kecapnya: didihkan air, rebus ayam beserta sampai matang. Angkat lalu pisahkan daging dengan tulang2nya lalu potong2. Sisihkan
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta lengkuas daun jeruk dan serai sampai matang dan berbau harum. Masukkan ayam beri kecap manis, gula garam dan merica beri juga secukupnya air kaldu. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang
  4. Masak lagi sampai daun bawang layu. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan
  5. Buah kuahnya: didihkan air kaldu/rebusan ayam, Beri garam dan merica juga duan bawang. biarkan mendidih. Angkat. Siap dijadikan kuah
  6. Siapkan mangkok, beri minyak ayam. Masukkan mie, tambahkan irisan daun bawang, sawi hijau, kecap manis, saos sambal dan sambal rebus. Bisa juga ditambah acar jika mau.

Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!