Anda sedang mencari ide resep bakmie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmie Ayam memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakmie Ayam:
- Ambil Ayam kecap:
- Siapkan 400 gr paha ayam, potong kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 200 gr jamur kancing (aku ganti champignons krna ada itu di rmh)
- Ambil 3 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan Ayam rebus+ kaldu kuah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ pejantan (aku sisain sedikit dagingnya dr ayam yg dibikin kecap plus tulangnya)
- Siapkan tulang ayam
- Ambil 1 slice jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ltr air
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Sediakan minyak ayam:
- Ambil 500 gr kulit ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Siapkan bumbu kecap:
- Sediakan minyak ikan
- Sediakan kecap asin
- Ambil topping:
- Gunakan mie yg sudah direbus sblmnya
- Gunakan sawi hijau, rebus sebentar
- Siapkan tauge, rebus sebentar
- Siapkan bakso, masukkan kedalam kuah kaldu
- Sediakan daun bawang
- Gunakan telur rebus
It is normally served as a main dish and very satisfying. Bakmi Ayam - Stir-fried flat egg noodles with sauted chicken, mushrooms and tender greens with a side bowl of chicken based broth soup was tasty. Nasi Utuk - Coconut flavored rice with peanuts and anchovies, a couple of pieces of bbq chicken, marinated beef with a topping of tomato-based chili sauce, krupuk and egg/veggie omelet was delicious. Topping bakmi ada ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir.
Langkah-langkah membuat Bakmie Ayam:
- Minyak ayam: masukkan semua kedalam pan, panaskan hingga minyak dr kulit ayamnya keluar. krna kulit ayamku hanya sedikit aku tambahkan 2 sdm minyak jd kulitnya kering. setelah itu pindahkan minyak kedalam wadah, simpan kulitnya untuk topping (enaak jd kaya keripik krna kering)
- Ayam kecap: gunakan pan bekas minyak ayam td, tumis bawang putih hingga harum masukkan jamur, tumis hingga layu lalu masukkan ayam beserta bumbunya. aduk hingga ayam matang dan bumbu meresep kedalam ayamny.
- Ayam rebus + kuah kaldu: aku rebus dlu ayamnya lalu buang airnya. rebus kembali air baru, setelah mendidih masukkan semua bahannya, masak hingga ayam matang, masukkan baksonya tunggu hingga bakso matang lalu matikan api sisihkan. Ambil ayamny, tunggu dingin lalu suwir ayamnya.
- Penyajian: masukkan mie secukupnya kedalam mangkuk, beri bumbu kecap sesuai dengan porsi mienya.
- Susun ayam kecap, ayam suwir, sawi, tauge, dan telur rebus diatas mienya. taburi dengan daun bawang yg sudah diiris tipis. sajikan dengan semangkuk kecil kuah kaldu plus baksonya😍 mantaaabb
Bakmi ayam dengan topping ayam cincang kecap atau ayam cincang putih tumis mungkin sudah biasa. Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus. Baca juga: Sudah Pernah Coba Bakmi Ayam Rebus? Salah satu penjual bakmi ayam rebus tersohor di Jakarta adalah Bakmi Ayam Acang di kawasan Grogol, Jakarta Barat. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
