Sedang mencari inspirasi resep mi ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kuah mie ayam enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) enak lainnya. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Ayam Kuah Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Ayam Kuah Bening:
- Sediakan 3 bungkus mi kering (mi uray)
- Ambil 200 gr pokcoy / sawi hijau
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil Sck daun bawang
- Ambil Bumbu halus ayam:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Kuah bening :
- Siapkan 4 buah tulang paha ayam
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Topping:
- Siapkan Bakso
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Saos dan sambal
Yuk belajar cara membuat masakan soto mie untuk menu jualan pedagang kaki lima. Soto mie menjadi jajanan pasar yang cukup banyak diminati oleh masyarakat. Bisa untuk sarapan maupun makanan sore hari. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Kuah Bening:
- Fillet ayam yg telah dicuci bersih pisahkan daging untuk topping dan tulang untuk kuahnya.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi lalu masukan daging ayam, aduk hingga layu setelah layu tambahkan air dan kecap manis, beri kaldu bubuk, dan daun bawang masak hingga kuah menyusut sisakan airnya jangan sampai menyusut kering karna nanti kuahna untuk topping mi pengganti minyak ayam.
- Didihkan air dan tulang ayam beri kecap asin, minyak wijen, saos tiram, garam dan kaldu bubuk rebus dengan api kecil, jangan lupa buang busa-busa yg mengambang diatasnya karna itu kotoran dan darah dari ayam agar kuahnya bening.
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
