Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam ala abang2:
- Ambil (Bahan Ayam)
- Gunakan 1 kg ayam utuh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (tambahan dari aku)
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Gula, garam,
- Gunakan (Bumbu Ayam)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri goreng (resep asli sangrai)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil (Minyak Ayam)
- Ambil 80 ml minyak goreng (resep asli 100 ml
- Siapkan Kulit ayam
- Ambil 5 siung bawang putih (resep asli 3 siung)
- Ambil (Kuah Kaldu)
- Ambil Semua tulang ayam
- Siapkan 1500 ml Air
- Ambil secukupnya Garam, merica
- Gunakan pelengkap
- Siapkan Mie kering telur, rebus
- Gunakan Bakso
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Pangsit goreng
- Gunakan Sambal rawit, (rawit rebus, blender)
- Sediakan Saus sambal
- Sediakan Kecap manis
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala abang2:
- Bersihkan ayam, pisahkan daging, tulang, kulit, sisihkan
- Masak Ayam : tumis bumbu halus, serai, salam, jeruk hingga haruum, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna, masukan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, beri sedikit air, aduk2, tunggu hingga bumbu meresap dan air habis, test rasa, angkat, sisihkan
- Masak Kuah Kaldu : rebus tulang dengan air, hingga mendidih, (api kecil aja) dan mengeluarkan kaldunya, tambahkan garam, merica, angkat, sisihkan
- Minyak Ayam : siapkan teflon, masukan kulit ayam, masak hingga keluar sedikit minyak, masukan minyak gorenby masak hingga kulit mengering, tambahkan bawang putih, masak bentar, matikan api, pindahkan ke botol kaca, sisihkan
- Penyajian : tuanh 1 sdm minyak ayam, kecap asin sesuai selera, masukan mie, adyk2 hingga rata, tata baso, pangsit, bagor, daun bawang, ayam, dan sambal, siram kuah, sajikan dengan kecap manis dan saus sambal, hmmmm yummy!!
- Bikin lagi malam ini, hohoho
Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
