Mie ayam ala abang2
Mie ayam ala abang2

Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang2 menggunakan 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang2:
  1. Gunakan Mi telur kering (me mie burung dara)
  2. Siapkan 250 gram sawi hijau
  3. Sediakan kuah kaldu ayam :
  4. Ambil 1,5 liter air
  5. Siapkan 1 kg ayam
  6. Siapkan 5 lembar daun bawang
  7. Gunakan 1 bks penyedap rasa ayam
  8. Ambil 1 sdm garam
  9. Gunakan 1/2 bks lada bubuk
  10. Gunakan minyak ayam :
  11. Sediakan 10 lembar kulit ayam
  12. Siapkan 5 sdm minyak sawit
  13. Siapkan 2 buah bawang putih iris
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan AYAM untuk TOPPING :
  16. Sediakan 1 kg ayam rebus dari kuah kaldu (potong dadu)
  17. Gunakan BUMBu ayam nYa (diHalusKan) :
  18. Siapkan 10 buah bawang merah
  19. Gunakan 5 buah bawang putih
  20. Sediakan 10 butir kemiri sangrai
  21. Gunakan 2 ruas jahe
  22. Siapkan 1 ruas lengkuas
  23. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  24. Ambil 3 buah cabai keriting (bila suka)
  25. Siapkan 1/2 buah tomat
  26. Siapkan BuMBu lainnya :
  27. Ambil 2 lembar daun salam
  28. Siapkan 1 sdm merica bubuk
  29. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  30. Sediakan 1 batang serai geprek
  31. Sediakan 50 ml kecap manis
  32. Ambil 1 bungkus penyedap rasa ayam
  33. Ambil 5 sdm kecap asin
  34. Ambil 1 sdm garam
  35. Ambil 50 gram gula merah
  36. Siapkan ToPPing PeLeNgKap :
  37. Sediakan Pangsit goreng
  38. Gunakan Saus
  39. Ambil Bakso sapi
  40. Gunakan Sambal

Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang2:
  1. Bikin minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai kering lalu angkat, masukan bawang putih goreng hingga kering angkat saring, ambil minyaknya beri garam selagi hangat
  2. Untuk Kuah kaldu : didihkan air, masukan ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat tiriskan, kuah kaldu diberi irisan bawang daun, bumbu penyedap, garam dan lada
  3. Ayam tadi yang sudah direbus dipotong dadu, kemudian haluskan bumbu lalu tumis dengan 3 sdm minyak hingga harum masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan juga potongan ayam beri air, bumbu penyedap, garam, gula merah, merica bubuk, kecap asin dan manis
  4. Masak sampai bumbu meresap dan ayam bewarna kecoklatan, matikan api lalu sisihkan
  5. Didihkan air, rebus mie sampai matang angkat tiriskan tata dimangkok beri minyak ayam, aduk
  6. Beri kuah kaldu, sawi rebus, ayam, pangsit, bakso sapi, saus dan sambal
  7. Siap untuk dinikmati

Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!