Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Ambil Bumbu halus ayam:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam di fillet, direbus dan dicincang
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan 1 buah sere dimemarkan
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 cm kunir
- Gunakan Saus tiram (cap panda lebih oke)
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Mie basah/mie kering untuk mie nya
- Sediakan Bahan kuah:
- Ambil Kulit ayam digoreng ambil minyaknya
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bawang pre iris tipis2
Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Rebus ayam, cincang kecil2
- Tumis bumbu halus ayam dan masukkan ayam cincang
- Koreksi rasa
- Rebus mie basah/mie kering
- Rebus air panas
- Siapkan mangkuk, beri 1sdm minyak dr kulit ayam (tidak ada tidak apa apa bisa diganti dengan kecap asin) dan 1sdt kaldu bubuk
- Tuang air panas secukupnya untuk kuah mie
- Masukkan mie dan beri ayam serta bahan pelengkap
- Siap dinikmati
Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
