Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Mie Balap memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Sediakan 1/4 Kg Kecambah / Tauge
- Gunakan 1 Bungkus Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya
- Siapkan 1 Bungkus Tahu
- Siapkan 5 Buah Lontong Nasi
- Sediakan Bahan Bumbu Petis
- Ambil 2 Sdm Petis Udang
- Siapkan 1 Siung Bawang putih
- Ambil 2 Siung Bawang merah
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Ambil Sedikit Air
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Batang Daun Prei
- Siapkan 2 Potong Daun Seledri (sesuai selera)
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Kaldu Sapi
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Merica
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Lontong balap terdiri dari lontong yang Penjual lontong balap pada zaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari dan Kendangsari yang sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Goreng Tahu hingga kering luarnya
- Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek
- Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap
- Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
- Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.
- Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah
- Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Download Lontong mie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang. Lontong Balap adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat aneka bahan seperti lontong, taoge, tahu goreng, lentho dan sebagainya yang kemudian dicampur menjadi satu dan disiram. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
