Lagi mencari ide resep mie balap medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Balap / Indonesian Street Food / Medan Street Food / Fried Noodles Mie Balap are foods made from noodles that are popular in Medan. Mie Balap Kota Medan Mie cepat saji untuk sarapan, lazim disebut Mie Balap di Kota Medan memang kerap menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Mie Balap Wahidin Jalan Gajah, Cari Makan Aja (Instagram: @medanfoodblog) Nama Mie Balap Wahidin Jalan Gajah sudah tidak asing disebut oleh warga lokal Medan sebagai rekomendasi tempat makan mie balap di Medan yang terkenal enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie balap medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie balap medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie balap medan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie balap medan:
- Sediakan 100 grm bihun jagung, rendam air panas hingga lembut
- Gunakan 1 genggam tauge
- Ambil 1 genggam caysim yg telah diiris
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek iris kasar
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Siapkan Sambal siram, haluskan dgn blender :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 10 bj cabai rawit orens
- Gunakan 1/2 bh tomat
Mie Balap Mail Kuliner Medan Mie Balap Mail via instagram/@zhoueats. Jika Surabaya punya lontong balap, Medan memiliki mie balap yang biasa disantap untuk sarapan. Warung yang terkenal dengan menu ini adalah Mie Balap Mail yang berlokasi di Jalan Krakatau. Sajian kuliner ini sederhana yaitu diletakkan di atas daun pisang.
Langkah-langkah membuat Mie balap medan:
- Tumis sambal siram yg telah diblender hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula merah & saos sambal, koreksi rasa. Biarkan agak mengental. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bihun lalu aduk rata dgn cepat.
- Masukkan tauge, caysim & daun bawang, aduk cepat.
- Bumbui garam, kaldu bubuk & kecap asin, aduk cepat hingga rata. Koreksi rasa, jika wajan terlalu kering bs ditambah air secukupnya.
- Sajikan dlm piring lalu tuang sambal siram diatasnya. Selamat mencoba
Terletak di Jalan Denai, di depan SPBU Denai. Tip Top Medan Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Mie balap sendiri merupakan mie yang dipadu bumbu dan cara memasak yang membuat rasanya pas di lidah, tidak terlalu berminyak dan juga tak. Dari seluruh gerai Mie Balap yang ada di Medan, Mie Balap Mustafa merupakan salah satu outlet yang menggunakan Kwetiau Beras sebagai bahan dasar kwetiau Mie Balap mereka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie balap medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
