Lagi mencari inspirasi resep tiam mie / mie goreng manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiam mie / mie goreng manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tiam mie / mie goreng manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tiam mie / mie goreng manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Tiam Mie (mie goreng manis). Ini salah satu makanan khas Pontianak. Mie goreng manis dlm bahasa Tio Ciu disebut "Tiam Mi".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tiam mie / mie goreng manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tiam Mie / Mie Goreng Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tiam Mie / Mie Goreng Manis:
- Gunakan 1 Bungkus （200gram） Mie telur kering
- Sediakan 2-3 Butir telur ayam
- Ambil 50 Gram daging giling （saya skip）
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih, haluskan
- Siapkan 1 Batang Wortel, iris korek api
- Ambil 1/2 iket Kucai, potong per 2-3cm
- Siapkan Bisa juga di tambahkan sayur hijau lainnya bila ada
- Gunakan 🐳BAHAN SAUS ：
- Siapkan 3 Sdm Kecap Jamur （Saya 2 Sdm）
- Ambil 3 SdM Kecap Manis
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 Sdm Gula merah （saya skip）
- Siapkan 1 sdt merica / lada bubuk
- Ambil 1 Sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 Gelas air
Selain memakai kecap manis, juga pakai gula merah dan gula pasir. Gurihnya dari bawang putih, kecap asin dan kaldu jamur. Resep Mie goreng manis (Tiam mi). Sbnrnya sdh lama cookmark resep ini.hanya blm dpt daun kucai sampe skrg.😃 kalo bahan lain pasti selalu tersedia.
Cara menyiapkan Tiam Mie / Mie Goreng Manis:
- Didihkan air beri sedikit minyak sayur. Masukkan mie. Rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, masak hingga empuk. sisihkan ke tepi wajan.
- Tuangkan sedikit minyak. Masukkan telur kocok， dadar dan orak arik telur.
- Tuang sedikit air. Tambahkan semua bahan sausnya. aduk rata. Saya pakai kecap jamur merek Pearl Silver Bridge.
- Kecilkan api, masukkan mie, aduk rata. Tes rasa.
- Agar kucai tidak layu dan hancur. Matikan api, Masukkan kucai, aduk rata. Panas mie sudah cukup mematangkan kucai.
- Tata di piring saji. Rasanya gurih manis. Enak di santap selagi hangat.
- Ini versi yang pake selada romaine dan pake mie buatan sendiri. Maknyussss
Nah pas liat postingannya Chici Michi.hahaha Michico Oktavian yg. Resep Tiam mie (mie goreng manis). Anak saya penggemar mie. ini salah satu varian mie yg gampang dan cepat bikinnya. kalo emak lagi mager bisaa nih. hehe. Liat statusnya teh Wilda jd latah pingin bikin juga. nanya resep jg sm teh wil jg.gegara ga ada kuota. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tiam mie / mie goreng manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
