Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:
- Ambil 🍲Bahan:
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Ambil 400 gr daging tertelan sapi
- Gunakan 2 1/2 L air, tambahkan jika kurang
- Ambil 1 buah tomat, potong2
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Gunakan 🍲Bumbu Rempah:
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 buah biji pala, memarkan
- Gunakan 🍲Bumbu Halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm kunyit bakar (sedikit saja)/ bisa juga tidak dipakai
- Sediakan 🍲Bahan Isian:
- Sediakan 200 gr Bihun, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 200 gr mie kuning basah
- Gunakan 6 butir telur ayam (rebus)
- Sediakan Daging tetelan sapi rebus
- Sediakan Suwiran dada ayam
- Gunakan 🍲Bahan Taburan:
- Ambil iris Bawang merah goreng, seledri iris, daun bawang
- Sediakan 🍲Bahan Pelengkap:
- Gunakan Sambal rawit ijo
- Gunakan Kerupuk kanji
- Ambil Saos Sambal
- Siapkan Kecap manis
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Cara membuat Mie Sop Medan:
- Didihkan air secukupnya, masukkan daging tetelan sapi dan dada ayam, masak 5mnt, buang air nya. Didihkan lg air masukkan tetelan sapi, ayam, garam dan rempah, masak sampai ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam kemudian goreng. Lanjutkan memasak hingga daging tetelan sapi jd empuk. Tambahkan air jika dirasa kurang.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu ke dlm kuah mendidih. Masukkan tomat, gula secukupnya sbg pengganti penyedap, aduk2, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan tomat layu, matikan api.
- Susun dlm mangkuk: mie kuning, bihun, suwiran ayam, daging tetelan sapi, telur ayam rebus, siram kuah panas, beri bahan taburan. Sajikan dgn bahan pelengkap.
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
