Mie Ayam Ceker Rumahan
Mie Ayam Ceker Rumahan

Sedang mencari ide resep mie ayam ceker rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie ayam rumahan pasti jozz enak lainnya. Resep mie ayam ceker rumahan - mie ayan buatan rumah mie ayam : mie ayam salah satu jajanan pinggir jalan atau jajanan sederhana yang banyak di sukai. Mie ayam rumahan komplit. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Rumahan menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Rumahan:
  1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam
  2. Ambil 1/2 kg daging ayam (potong kecil, pisahkan lemak dan kulit)
  3. Ambil 1 ikat Sawi
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Gunakan 8 siung bawang merah
  6. Ambil 8 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  9. Ambil 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 1 sdt lada
  11. Gunakan 5 kemiri yang sudah disangrai
  12. Gunakan Bahan minyak ayam :
  13. Ambil Kulit dan lemak ayam
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1 batang serai digeprek
  16. Gunakan 2 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 lembar daun salam
  18. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  19. Ambil 300 ml minyak
  20. Ambil Bumbu tambahan tumis :
  21. Siapkan 1 batang serai digeprek
  22. Ambil 2 lembar daun salam
  23. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  24. Gunakan 5 sdm makan kecap
  25. Siapkan Secukupnya garam
  26. Sediakan Secukupnya totole
  27. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  28. Gunakan 1 batang daun bawang
  29. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  30. Sediakan 2 bks mie burung dara sachet/ mie basah

Step by step memasak yang mudah. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan:
  1. Langkah pertama, ceker yang telah bersih direbus terlebih dahulu agar lunak. Jika ceker sudah lunak, matikan api dan tiriskan. Untuk kaldu ceker disarankan tidak dibuang, karena dapat digunakan kembali untuk campuran kuah
  2. Sambil menunggu ceker lunak, persiapkan untuk memasak bumbu halus. Blender bahan bumbu halus dengan menggunakan tambahan sedikit air. Jika sudah halus, lalu sisihkan
  3. Panaskan 300ml minyak, lalu goreng kulit dan lemak ayam menggunakan api kecil. Sebelum matang, masukkan pula serai, salam, daun jeruk purut, bawang dan ketumbar sebagai bumbu tambahan. Jika sudah matang, saring minyak ayam dan sisihkan
  4. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang, lalu masukkan daging ayam. Jika sudah matang tambahkan air matang dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih lalu masukkan kecap dan koreksi rasa. Dapat ditambahkan pula tepung maizena jika ingin kuahnya menjadi kental
  5. Persiapkan pula bahan lainnya seperti mie dan sawi yang sudah di rebus. Selain itu siapkan kuah mie, bahannya hanya air yang direbus dengan daun bawang, bawang goreng, totole dan kaldu ceker
  6. Jika semua bahan telah siap, mulailah untuk meracik. Pertama masukkan 2sdm minyak ayam, dan sedikit lada ke mangkok. Masukkan mie, lalu aduk rata. Jika sudah tambahkan ayam dan ceker, beserta kuah ceker (ini yang bikin enak hehe 😘). Tambahkan topping sayur sawi, potongan daun bawang, bawang goreng, kecap dan guyur dengan kuah panas ♥️. Lebih mantap lagi ditambah sambal dan saos sambal hehe. Selamat mencoba ya 🥰

Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Semua orang pasti sudah banyak yang tahu rasa dan kenikmatan dari semangkuk mie ayam. Memang mie bukan merupakan makanan pokok, tapi walaupun demikian mie juga termasuk makanan populer di Indonesia. Lihat juga resep Mi Bakso Ceker Awur enak lainnya. MIE AYAM SPESIAL ALA RUMAHAN // GAMPANG DAN ENAK !!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!