Anda sedang mencari ide resep mie ayam jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Kita awali review mie ayam terenak di Jogja kali ini dengan mengulas Mie Ayam Bu Tumini Sari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Jogja menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam Jogja:
- Gunakan 1 kg daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet)
- Ambil 7 buah bawang putih
- Sediakan 9 butir merica
- Ambil 1 kemiri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak)
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Daun bawang iris kecil2
For years the taste did not change. But, it served on a very crowded place with a dirty table. Mie dan potongan ayam tersebut kemudian disiram dengan kaldu pekat yang berasal dari rempah Bagi Anda yang ingin mencicipi nikmatnya salah satu pelopor mie ayam goreng di Jogja ini, agaknya. Warung mie ayam Bu Tumini "Sari Rasa Jati Ayu" ini menjadi salah satu yang terkenal di Yogyakarta.
Cara membuat Mie ayam Jogja:
- Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2
- Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya
- Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk
- Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba.
Disebut mie ayam ndeso karena lokasinya berada pada lingkar luar Kota Jogja, tepatnya di Jalan. Walaupun mie mudah ditemui di berbagai daerah, tetapi Jogja juga punya tempat-tempat mie ayam yang harus Anda coba. Nah, kalau sedang ada di Jogja, jangan lupa mampir untuk menikmatinya yah. Berbeda dari warung mie ayam lainnya, Mie Ayam Tunggal Rasa ini bukan sekedar tempat mie ayam enak di Jogja pada umumnya. Menu mie ayam di sini terbilang unik dan berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
