Lagi mencari ide resep mie goreng jawa putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa putih telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng jawa putih telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng jawa putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Jawa Putih Telur memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Jawa Putih Telur:
- Ambil 250 gr mie telor kering
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 250 gr putih telur yg telah dikukus
- Siapkan 100 gr kol , cincang kasar
- Siapkan 2 buah wortel , cincang kasar
- Sediakan Daun seledri , cincang kasar
- Gunakan Daun bawang , potong serong
- Gunakan 3 siung bawang putih , dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang merah , dihaluskan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng
Biasanya mie goreng jawa dimasak dengan berbagai macam bumbu rumahan, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap, dan lainnya. Untuk campuran mie, tidak pernah terlewatkan sayuran sawi dan kol yang segar-segar. Jika anda ingin menambah kelezatan mie goreng jawa ini, Anda juga bisa menambahkan beberapa toping seperti sosis, ayam suwir. Resep membuat mie goreng telur ini menggunakan tambahan sawi dan taoge sebagai unsur kriuk, pelengkap yang pasti kamu suka.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa Putih Telur:
- Rebus mi hingga matang , tiriskan hingga uap panas hilang. Lalu beri minyak agar mie tidak saling menempel. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan telur , orak arik.
- Masukkan kol, wortel, dan putih telur yg telah dipotong dadu.
- Tambahkan garam, gula, merica. Aduk hingga sayuran agak layu
- Masukkan kol, wortel, dan putih telur yg telah dipotong dadu.
- Masukkan mie aduk hingga merata. Lalu tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga rata dan matang.
- Angkat mie lalu hidangkan. Taburi dengan bawang goreng.
Kadang malah kalau di gerobak abang-abang, sayur jarang ditambahkan kalau bukan karena kita yang meminta. Mie goreng abang-abang lazimnya malah fokus dengan bakso, ayam, serta tentunya telur saja. Menu yang satu ini adalah versi goreng atau tanpa kuah dari mie Jawa. Rebus mie telur dan sayuran seperti wortel, daun bawang, dan irisan daun kol dengan air mendidih sampai matang. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang dihaluskan sampai harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Jawa Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
