Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bihun goreng terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Membuat bihun goreng tidak sulit tetapi membuat Bihun Goreng lezaat sekaligus tidak benyek atau lembek tidak semua Belum lagi bau terasi yang mirip bau bangkai tikus menurut orang sini ha ha. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. This noodle dish originating from Indonesia and popular in Southeast Asian countries.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun goreng terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun Goreng Terasi menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun Goreng Terasi:
- Gunakan 150-200 gr Bihun (bisa diganti mie telor)
- Siapkan 2 butir telur ayam (di bumbui dengan merica+sejumput garam)
- Sediakan Udang, bakso, ayam (optional)
- Sediakan 1 wortel (dipotong korek api)
- Ambil Kol (saya potong kasar)
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1-2 sdt terasi bakar
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera, kalau mau Cantik warna nya bisa dicampur dengan cabe besar)
- Sediakan Garam, merica & penyedap rasa ayam (sesuai selera)
- Ambil Liquid Sauce
- Sediakan 6 sdm kecap asin(sy pakai light soy sauce)
- Sediakan 1 sdm dark soy sauce
- Ambil 2 sdm oysters sauce
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil Toping
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil iris Daun bawang
- Gunakan 1 buah jeruk kunci atau sedikit Lime, jika suka
Pertama bahan isian seperti wortel, buncis, daun bawang, dan bihun ditumis dulu dengan bumbu. Resep Bihun Goreng Ayam merupakan kreasi masakan berbahan dasar bihun yang dilengkapi dengan potongan daging ayam. Semua pasti suka sajian bihun goreng ala rumahan yang praktis. Rendam bihun dalam air panas hingga lembek, tiriskan, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Goreng Terasi:
- Tiriskan Bihun terlebih dahulu dengan air panas (kurang dari 5menit), kemudian tiriskan dan digunting bagian tengah & beri 1sdm minyak sayur
- Ulek/blender bahan bumbu halus nya
- Panaskan kuali & goreng telur nya orak arik (sisihkan)
- Panaskan kuali dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga wangi & berubah warna
- Kemudian masukan wortel, telur, bakso, kol, jika pakai udang, kalau bisa udang nya agak terakhir(Biar gak over cooked, nanti jadinya alot)
- Kemudian masukan bihun, kemudian oseng rata sebentar
- Selanjutnya masukan liquid sauce nya, besarkan api kompor sedikit, dioseng dengan metode aduk angkat aja ya… biar tekstur bihun nya gak byk putus2.. sambil koreksi rasa(merica, garam, penyedap ayam).
- Masukan daun bawang, aduk rata
- Siap disajikan
Tak perlu waktu lama untuk membuatnya. Kita pun bisa menambahkan Ini dia menu praktis yang disukai banyak orang! Bihun goreng memang nampak senang je nak masak. Tetapi benda yang senang ni la yang kita selalu 'fail' nak masak. Ada je bihun keras la, bihun lembik macam bubur lah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun Goreng Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
