Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang-abang memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ala abang-abang:
- Siapkan 200 gr mie telur basah,saya pakai mie telur kering cap kuda)
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet,potong kotak
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 1 cm jahe,geprek
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan Bumbu halus untuk ayam:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 batang bawang pre,potong-potong
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 75 ml minyak sayur
- Sediakan 2 siung bawang putih,geprek dan cincang halus
- Ambil secukupnya Kulit dan lemak ayam
- Siapkan Bahan kuah kaldu;
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Tulang ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih,geprek
- Ambil secukupnya Bawang pre dan seledri
- Ambil secukupnya Garam dan merica
Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang-abang:
- Ayam untuk topping:tumis bumbu halus,daun salam,jahe dan serai sampai harum.masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna.masukkan kecap asin,kecap manis,saus tiram,garam,gula dan merica.tuang air secukupnya.masak sampai air menyusut,kecap bisa ditambah sesuai selera masing-masing.masukkan potongan bawang pre,angkat dan sisihkan.
- Minyak ayam:panaskan minyak,goreng kulit ayam sampai kering,angkat lalu masukkan bawang putih cincang.goreng sampai matang kecoklatan,angkat dan saring.sisihkan
- Bahan kuah kaldu:rebus air,masukkan tulang ayam dan bawang putih,potongan bawang pre dan seledri.masak sampai kaldunya keluar.terakhir masukkan garam dan merica.angkat dan sisihkan.
- Penyelesaian:siapkan mangkok,tuang 1 sdm minyak ayam dan 1/2 sdt kecap asin.masukkan mie dan sawi ijo yang telah direbus.aduk sampai tercampur rata dengan minyak.tambahkan topping ayam dan bakso(kalau ada) diatasnya dan tuang kuah kaldu ayam.sajikan dengan sambal,kecap manis dan saus sambal.
Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
