Anda sedang mencari ide resep mie ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam istimewa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam istimewa menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam istimewa:
- Gunakan 1 bungkus mie telor
- Gunakan secukupnya Daun sawi hijau
- Sediakan Secukupnya Bakso (bisa skip)
- Siapkan Bahan minyak mie :
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 batang ruas kecil kunyit
- Ambil 300 ml minyak goreng (baru)
- Gunakan Bumbu toping ayam:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (sisa yg bumbu minyak)
- Gunakan 1 Daun sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas jahe (1 utk kaldu ceker)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan Secukupnya Saori saos tiram (bisa skip)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Lada secukupnya (bisa skip)
- Sediakan Air kaldu ceker
- Gunakan Bahan topping ayam :
- Siapkan 200 gr daging ayam filet (potong kecil-kecil bebas)
- Sediakan 500 gr ceker
- Ambil 5 batang daun bawang (iris tipis)
Banyak hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam ceker istimewa, mulai dari tipe bahan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, hingga cara membuat dan menyajikannya. Jangan pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker istimewa yang sedap di rumah, karena asal sudah tahu tipsnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Kenapa enggak nikmatin mi ayam favorit siang dan malam sekalian? Mie ayam sebenarnya merupakan "turunan" dari makanan khas China bernama bakmi.
Cara membuat Mie ayam istimewa:
- Semua bahan2 sudah dicuci bersih termasuk ayam nya juga ya sebelum memasak.kemudian buatlah kaldu ceker terlebih dahulu karena proses nya lama, rebus ceker sampai mendidih kemudian buang airnya rebusannya,dan cuci kembali ayam dengan jahe geprek, direbus sampai airnya mengental dan ceker mulai lembek. Setelah hangat,pisahkan kaldu dengan cekernya. (Kira2 dengan air 1 liter) nnt jadi 1 mangkuk kaldu.
- Sambil menunggu kaldu dingin, haluskan semua bumbu minyak mienya (kecuali minyak goreng dan batang sereh ya), siapkan wajan,masukkan minyak dan masukkan bumbu halusnya, aduk2 sampai bumbunya berubah warna menjadi coklat dan tercium bau wangi dari minyak nya, (gunakanlah api sedang cenderung kecil),jika sudah wangi,angkat dan tunggu dingin baru kemudian setelah dingin disaring pisahkan minyak dengan bumbunya )
- Membuat toping ayamnya, haluskan semua bumbu ayam kecuali sereh, jahe (di geprek),daun jeruk.
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng,tumis bumbu halus,masukkan jahe,sereh dan daun jeruk,tumis dengan api kecil hingga wangi,kemudian masukkan daun bawang, ayam filet dan sedikit kaldu ceker,di aduk terus sampai ayam empuk, kemudian masukkan ceker, biarkan mendidih,setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap rasa,sisa air kaldu,kecap manis,kecap asin,Saori., Koreksi rasa sambil diaduk perlahan-lahan hingga air tinggal sedikit dan mengental. Setelah itu angkat dan tunggu dingin.
- Didihkan air,kemudian masukkan bakso serta daun sawi,dan mi,setelah matang angkat.
- Siapkan mangkuk, tambahkan 2 sendok makan minyak, letakkan mi dan berikan topingnya.selamat mencoba rasa insya Allah endesss. Apalagi ditambah dengan saos sambal😁😁👍 (sisa myaknya bisa bertahan 7 hari ya, bisa buat bumbu bakso juga bisa)
Di negara tersebut bakmi dibuat dari tepung terigu, kemudian disajikan dengan kuah terpisah dengan topping berupa lauk yaitu potongan daging babi berbumbu dan ditambahkan dengan sayuran. mie ayam di jogja,mie ayam enak di jogja. Walaupun hanya warung biasa yang berada dipinggir jalan. Warung mie ayam ini selalu ramai dikunjungi apalagi ketika makan siang. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
