Mie Ayam Abang2
Mie Ayam Abang2

Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang2 memakai 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Abang2:
  1. Sediakan 500 gr daging ayam, potong²
  2. Ambil 1 batang serai, memarkan
  3. Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
  4. Gunakan 1 lembar daun salam
  5. Gunakan 2000 ml air
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  7. Ambil 1 sdt garam (secukup nya)
  8. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  9. Ambil 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 2 batang daun bawang, potong²
  11. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
  12. Gunakan ◾Bumbu halus :
  13. Gunakan 5 siung bawang merah
  14. Ambil 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 butir kemiri
  16. Siapkan 1 cm kunyit
  17. Gunakan 1 cm jahe
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
  19. Ambil ◾Minyak ayam :
  20. Ambil 150 gr kulit ayam
  21. Siapkan 50 ml minyak goreng
  22. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
  23. Sediakan ◾Bahan kuah :
  24. Ambil 1000 ml air rebusan ayam/ kaldu
  25. Gunakan Secukup nya garam
  26. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  27. Ambil 1 batang daun bawang, iris²
  28. Gunakan ◾Pelengkap :
  29. Ambil Secukupnya saus sambal
  30. Gunakan Secukupnya saus tomat
  31. Gunakan Secukupnya sawi hijau, rebus bentar
  32. Gunakan Daun bawang, iris²
  33. Ambil Secukupnya sambal (cabe, rebus, blender)

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. ASMR MIE AYAM CEKER PENTOL MERCON Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.

Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2:
  1. Buat minyak ayam : siapkan wajan, masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyak nya. Beri minyak sayur, masak sampai kulit ayam kering.
  2. Masukkan bawang putih cincang, aduk² sampai berubah warna, segera matikan api (hati² jangan tggu bawang sampe kuning kecoklatan ya, karena saat di angkat bawang masih akan terus matang, jd bawang nya bisa gosong). Setelah dingin, pisahkan kulit ayam nya, simpan minyak + bawang putih nya d wadah bersih & tertutup
  3. Buat ayam kecap nya : Didihkan air, rebus ayam beserta tulang nya sampai matang (saya tambahkan ceker juga yah, biar kaldu nya banyak 😄). Setelah matang, angkat & pisahkan daging & tulang² nya, lalu potong², sisihkan air kaldu nya
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai sampai matang & berbau harum. Masukkan ayam, beri kecap manis, gula, garam & merica, beri juga secukupnya air kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
  5. Masukkan daun bawang. Masak lagi sampai daun bawang layu, koreksi rasa. Angkat, sisihkan
  6. Buat kuah : Didihkan air kaldu, beri garam, merica & daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat. Siap di jadikan kuah
  7. Penyajian : Siapkan mangkok, beri minyak ayam, masukkan mie + irisan daun bawang, sawi hijau, kecap manis, saos sambal, saos tomat & sambal rebus (sy tambahin ceker) 👍👌. Siap di sajikan

Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!