Lagi mencari inspirasi resep mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Lihat juga resep Mie celor khas palembang enak lainnya. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie celor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie celor memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie celor:
- Ambil Mie basah
- Gunakan Tauge
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Kucai
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 1 cabe besar di buang biji
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 2 bks kara kecil
- Gunakan 1000 cc Air
- Sediakan Rebon 2 sdm / kaldu udang
- Gunakan 1 sdm terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Gunakan 1 sdk teh grm
- Ambil 1 sdm totole
- Ambil 1 sdm gula
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor:
- Cara membuat kuahnya: tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukan terigu aduk rata
- Masukan santan dan air aduk 2 trus kemudian masuk garam gula penyedap
- Masukan maizena yg sdh diencerkan
- Aduk sampai meletup2.
- Rebus mie basah sbntr saja dgn air yg mendidih
- Siap di sajikan dan di santap
It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan. Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
