Mie Ayam Abang komplittt
Mie Ayam Abang komplittt

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang komplittt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang komplittt yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang komplittt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang komplittt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Suami lagi kepengen makan Mie versi abang-abang. Dan pas mertua juga beliin pangsit rebus. pengennya sih pangsit goreng biar lebih cucok meong ya tapi sehubungan adanya itu ya udah cusss dibuat aja sekalian ramein kontes cookpad #mieAyamSiAbang. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang komplittt yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang komplittt menggunakan 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang komplittt:
  1. Siapkan Mie homemade(recook dari Ce Amey ;bisa juga beli jadi)
  2. Siapkan Bakso homemade(link dibawah;bisa juga beli jadi)
  3. Siapkan Pangsit rebus
  4. Sediakan bumbu ayam :
  5. Ambil 500 gr fillet dada ayam,potong dadu/cincang(selera aja)
  6. Gunakan 100 gr jamur(optional)
  7. Siapkan 3 lembar daun salam
  8. Gunakan 10 lembar daun jeruk, iris tipis
  9. Siapkan 2 ruas jahe, dikeprek
  10. Gunakan 120 gr kecap manis
  11. Ambil 500 ml air
  12. Gunakan 1.5 sdt garam
  13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan bumbu dihaluskan :
  15. Sediakan 100 gr bawang merah
  16. Gunakan 50 gr bawang putih
  17. Ambil 5 butir kemiri
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Ambil 1/2 sdt lada
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Ambil 2 ruas kunyit
  22. Gunakan Bahan kaldu :
  23. Gunakan Tulang ayam
  24. Ambil 1.5 L air
  25. Ambil 4 ruas jahe,digeprek
  26. Gunakan 5 siung bawang putih
  27. Ambil 5 siung bawang merah
  28. Gunakan 1 sdt garam
  29. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  30. Siapkan Bahan pelengkap:
  31. Gunakan secukupnya Sayur hijau(Saya Pakai Siomak karena enak dan lebih garing)
  32. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  33. Gunakan secukupnya daun bawang
  34. Gunakan sesuai selera sambel(optional)

Jadi keluarga saya tuh suka jajan mie ayam. Pokoknya yg penting makanannya ada bentuk ♥️ (love) dan jg prop pink. Oya mie ayam abang-abang ini enak banget. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang komplittt:
  1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk,daun salam dan jahe hingga harum dan berwarna kecoklatan(api kecil saja)
  2. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam matang lalu tambahkan air dan bumbui dengan kecap manis,kaldu bubuk dan garam. Masak dengan api kecil kira2 1jam agar bumbu menyerap dan sampai air menyusut
  3. Buat kuah kaldu : goreng bawang merah dan bawang putih lalu tiriskan dan sisihkan. Rebus tulang ayam dengan air lalu masukkan jahe dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk kemudian masukkan bawang yang sudah digoreng tadi
  4. Rebus mie sebentar di air mendidih. jangan kelamaan karena bisa jadi kelembekkan. Bumbu racik di mangkuk : kecap asin 1sdt, kaldu bubuk 1/4sdt, garam 1/4sdt, lada 1/4sdt,minyak ayam 2sdm.
  5. Campurkan bumbu racik dengan Mie yang baru matang lalu tambahkan daging ayam jamur, bakso, sayur hijau. taburkan dengan bahan pelengkap. selamat menikmati ❤😘
  6. Untuk Bakso, saya pernah share resepnya di sini : https://cookpad.com/id/resep/6956816-bakso-kenyal-dan-garingnew-recipe?via=sidebar-recipes
  7. Untuk mie, saya recook dari ce Amey. ini link nya : https://cookpad.com/id/resep/528160-mie-mentah-homemade

Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang komplittt yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!