Mie Ayam Pangsit
Mie Ayam Pangsit

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam pangsit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Taruh ayam dan pangsit diatas mie. Tambahkan bawang daun dan bawang goreng. Add the chicken and fried wonton on top of the noodle.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pangsit memakai 47 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit:
  1. Gunakan Secukupnya mie kering
  2. Sediakan # bahan minyak ayam :
  3. Sediakan 100 gram kulit ayam
  4. Sediakan sedikit minyak wijen atau minyak goreng
  5. Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
  6. Sediakan Sesuai selera lada bubuk
  7. Siapkan # bahan kaldu ayam:
  8. Ambil 3 gelas air rebusan ayam
  9. Gunakan Sesuai selera garam
  10. Sediakan 300 gram daging ayam (meliputi tulang,sayap,leher,fillet ayam dicampur)
  11. Sediakan Sesuai selera kaldu ayam bubuk (optional)
  12. Siapkan 3 batang seledri
  13. Sediakan # bahan bumbu ayam:
  14. Gunakan 1 batang serai (memarkan)
  15. Sediakan 1 cm lengkuas (memarkan)
  16. Ambil 1 lembar daun salam
  17. Ambil 3 lembar daun jeruk (sobek")
  18. Sediakan 1 batang bawang pre iris tipis (saya lupa gak pake)
  19. Siapkan Secukupnya air (sy pake 1 1/2 gelas)
  20. Sediakan Secukupnya kecap manis (sy pake 2 sdm krn suami gak terlalu suka byk kecap)
  21. Siapkan Sesuai selera lada bubuk
  22. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  23. Siapkan Sesuai selera garam
  24. Ambil Sesuai selera gula pasir
  25. Gunakan bumbu halus ayam kecap:
  26. Siapkan 5 siung bawang merah
  27. Gunakan 2 siung bawang putih
  28. Ambil 2 buah kemiri
  29. Gunakan Sesuai selera kaldu ayam bubuk
  30. Sediakan 1 cm kunyit
  31. Gunakan 1 cm jahe
  32. Ambil 2 sdt gula merah
  33. Sediakan # bahan pelengkap :
  34. Gunakan Secukupnya sawi hijau (potong2,rebus)
  35. Sediakan Secukupnya kecap asin (untuk campuran mie, sy gak punya. pake kecap inggris)
  36. Siapkan Secukupnya saus tomat
  37. Gunakan secukupnya kecap manis
  38. Sediakan secukupnya bawang goreng
  39. Ambil secukupnya pangsit goreng
  40. Ambil sambal, bahan :
  41. Ambil 1 cangkir cabe keriting
  42. Ambil Sesuai selera garam
  43. Sediakan acar, bahan :
  44. Gunakan 4 buah timun
  45. Ambil 3/4 gelas air minum
  46. Ambil 1 buah jeruk nipis (bisa diganti cuka)
  47. Sediakan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera

Kemudian di tambahkan bumbu saus kecap khusus beserta potongan daging ayam, sayuran, potongan daun bawang serta pangsit. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba bikin versi saya sendiri yg cocok dengan lidah dan cocok dengan b. Resep Mie Ayam Pangsit Bumbu Spesial - Resep masakan tiap daerah memang berbeda-beda. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya.

Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit:

  1. minyak ayam: - Potong potong kulit ayam. taruh di atas teflon masak kulit dlm api kecil dengan diberi sedikit minyak wijen agar harum (klo tdk punya bisa pake myk goreng tdk apa"), hingga kering & keluar minyak lalu angkat kulitnya dan sisihkan. masukkan bawang putih ke myk kulit ,diamkan sebentar hingga wangi & bawang putih kecoklatan. Angkat, taruh minyak dlm wadah

  2. Kuah kaldu : - Potong potong ayam ukuran kecil. masukkan ayam ke dalam panci/ teflon. tuangkan air, rebus hingga keluar kaldu kemudian sisihkan/ambil ayam. Lalu dlm kaldu masukkan secukupnya garam,merica & kaldu ayam bubuk ke dlm kuah.tes rasa

  3. ayam kecap : - Tumis bumbu halus & daun salam,daun jeruk, batang serai, lengkuas, daun pre dg minyak wijen/minyak goreng.kemudian masukkan ayam.Tambahkan air 1,5 gelas. Beri kecap manis, gula pasir,garam,lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. masak hingga meresap dan airnya tinggal kurleb 1/2 gelas.tes rasa. Angkat. Sisihkan

  4. Sambal: - Cuci bersih cabe keriting, buang tangkainya. Kukus cabe hingga empuk. Klo saya, cabe saya masukkan ke cangkir lalu di letakkan ke dalam magic com yg sudah diisi air (biar irit cucian :D). Tekan tombol cook hingga cabe empuk. Lalu haluskan/uleg dg garam. Sisihkan

  5. Acar Timun: - Cuci timun,kupas kulitnya.Potong dadu. Masukkan ke dalam wadah/mangkuk, beri air matang. Tambahkan gula dan air jeruk nipis. Aduk hingga gula larut. Masukkan ke dalam kulkas biar seger (optional)

  6. Penyajian: - Siapkan mangkuk. Beri 1 sdm minyak kulit ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk
  7. Didihkan air. Masukkan mie kering. Rebus hingga mie empuk/ kematangan nya sesuai selera. Tapi saat mie setengah matang,masukkan sawi hijau yang sudah dipotong potong. Setelah matang,angkat mie berikut sawi. Masukkan ke dalam mangkuk. Aduk" agar bercampur dengan minyak kulit
  8. Kalau kuah kaldu ayam udah dingin. Panaskan kembali. Matikan kompor. Beri potongan batang seledri. Lalu siram mie yg ada di mangkuk dg kuah. Banyak nya kuah sesuai selera ya. (Pict.potongan seledri)
  9. Kemudian beri ayam kecap, sambal, acar dan pangsit goreng. Taburi dengan bawang goreng. Untuk saos tomat dan kecap tidak langsung saya masukkan ke dalam mangkuk krn selera keluarga macam". Jadi biar ditambahkan sendiri seperti yg di warung mie :)
  10. Selamat menikmati

Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!