Lagi mencari ide resep mie gomak goreng (mie lidi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak goreng (mie lidi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak goreng (mie lidi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak goreng (mie lidi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Find Deals on Mie Goreng in Groceries on Amazon. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak goreng (mie lidi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi) memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi):
- Gunakan Secukupnya mie lidi (sesuaikan selera)
- Siapkan 1/4 buah Kol dirajang kasar
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris halus
- Sediakan Secukupnya daun seledri iris halus
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 buah telur (diorak arik)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan::
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit kecil
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam, gula, micin, dan sedikit merica
- Siapkan Pelengkap::
- Gunakan secukupnya Kerupuk
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
The dishes also popular as spaghetti of Batak people as the noodles used has similarity shape with spaghetti. Mie gomak or lidi can be cooked soup or fried style. Craftlog Jadi Mie Lidi atau Mie Gomak bisa diartikan sebagai Mie yang mudah digenggam, begitulah kira-kira maksudnya:) Walaupun bukan termasuk makanan asli Indonesia tetapi orang Indonesia sangat menyukai berbagai olahan makanan yang menggunakan bahan dasar Mie, seperti Mie Goreng, Mie Kuah, Mie Bihun dan lain sebagainya. Setelah itu, masukkan mi lidi ke dalam rebusan air.
Cara menyiapkan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi):
- Rebus mie lidi sampai benar2 masak. Angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu yg dihaluskan. Lalu panaskan teplon/wajan utk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga keluar harumnya lalu masukkan telor urak arik bersama dengan bumbunya. Masukkan kol yg sudah dirajang, daun bawang, dan seledri..
- Masukkan mie kedalam teplon/wajan tambahkan kecap manis. Cek rasa beri sedikit garam gula dan micin supaya rasa lebih pas. Jika sudah matang, semua bahan tercampur. Angkat mie dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya dan kerupuk. Selamat mencoba.
Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang. Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Baca Juga: Resep Membuat Mie Aceh Goreng yang Sederhana dan Nikmat, Bikin Nagih! Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
