Lagi mencari ide resep mi goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi goreng jawa menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi goreng jawa:
- Siapkan 1 bungkus mi 140gr (mie burung dara pipih)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau rajang kasar
- Siapkan dada Ayam rebus suwir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 buah sosis siap makan iris2
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 helai seledri
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk jamur non msg
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt mrica butiran
Selain sayuran, kita juga bisa menambahkan bahan lainnya agar Resep Mi Goreng Jawa jadi semakin nikmat saat disantap. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Resep mi goreng jawa merupakan salah satu masakan yang sangat mudah dibuat. Menu makanan ini juga disukai oleh banyak orang, ditambah membuatnya juga praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Mi goreng jawa:
- Rebus mi sampe empuk dan tiriskan. Campur dengan kecap manis
- Goreng dulu bawang putih dan kemiri. Kemudian haluskan dengan mrica.
- Tumis bumbu halus sampe harum dan matang. Masukkan sawi tumis sampe layu
- Sisihkan tumisan, masukkan telur kocok bikin orak arik.
- Masukkan ayam, sosis dalam tumisan. Masukkan mi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya.
- Menjelang matang masukkan seledri dan daun bawang cincang. Masak sampe daun bawang dan seledri layu.
- Matikan kompor dan mi goreng siap dinikmati.
Berbeda dengan mi goreng pada umumnya, mi goreng jawa punya rasa yang lebih lezat karena berasal dari rempah-rempah pilihan. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!